粤菜菜谱-P55

偶尔犯懒的时候,爱用电饭煲做这类饭。当然,哪些材料先放,哪些后放,直接决定着成品的质量。这类..

鱼翅(),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。从种类来说,鱼翅是分..

香芋扣肉,广东、广西、常见的特色菜,用五花肉切成约.5公分厚,煮成八成烂后油炸。香芋头也切同..

这千张,我们当地都管它叫豆腐皮,一般我都爱去北市场,买一个东北大姐做的东北薄豆皮,她的豆皮,..

咸煎饼是广州风味小吃,也是广州非物质文化遗产“申遗”的小吃之—。它是用面粉搭配糖、红腐乳、面..

色泽鲜艳、香味四溢的叉烧是我的拿手菜,它在我家的受欢迎程度是首屈一指的,所以叉烧酱也就成了我..

主食材米粉适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(孜然),共分13个制作步骤..
1、这里用的材料都跟金银颜色相关,符合了名称。而且粗细搭配有荤有素营养均衡。2.用的方法是蒸..
红豆:有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用,红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降..
主食材高压参3只、鹌鹑蛋3只、文蛤200克、枸杞子16粒、香菜1棵,制作难度普通,耗时十分钟..
蒜蓉粉丝虾是海南一带的汉族传统名菜,属于传统海派菜之一,特点是鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,..
鲍汁海参捞饭是我印象里非常深刻的一道菜,前几年只有下馆子咬咬牙才敢点的一道菜,是我觉得非常非..
主食材鲜虾适量、韭黄适量、洋葱适量,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(其他),共分8个制作..
主食材大米(或粘米粉)适量、水适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分10个制..
水晶虾饺,一款广式风味的早茶。水晶虾饺,看上去很精致,我在餐厅吃过,但自己从来没有动手尝试过..
年夜饭桌上甜饭是不能少的,传统的甜饭吃腻了,换种花样,换种口味,就像换了个心情。菠萝蒸饭是一..
橄榄油被称为液体黄金,适当的使用橄榄油可以促进血液循化,改善孕妇的消化系统,还能促进身体对钙..
我是一个地道的肉食主义者,特别爱吃肉。但是有一个问题,不吃肥肉所以每次做肉都会给我家哥哥吃。..
准备的工具:1个大锅、2个大平底盘(2个盘做起来比较快)这种肠粉,在我们这里叫猪肠粉,加入酱..
这是一道非常适合夏季的解油腻的甜汤,做法简单味道却真的很好哦..
秋冬季节,适合煲一些滋润的汤羹,因为这类的汤羹比较养生,适合秋冬季节。今天做的这款汤羹,就是..
脆生的山药带着橙香,可爱造型,小盆友们大盆友都会喜欢的。..
今天做的这款煲仔饭除了没有锅巴,味道真是不错,而且省时省力,菜饭一起都有了,关键是不浪费,为..
当归可以补血活血,调经止痛,润肠通便,可以很好地顺通人体内部。牛尾既有牛肉补中益气之功,又有..
主食材火腿100克、土豆100克、玉米粒100克、大米100克,制作难度普通,耗时一小时,菜..
不知是啥原因,小妞儿总是想吃火锅,但是又不能吃辣的,常常煮些清汤,涮菜吃很好呢。今天用羊蝎子..
最近很容易感冒,我们家也不列外,特别是我家儿子,昨天晚上咳的厉害,所以就炖这个罗汉果梨汤润润..
白灼虾是一道传统名菜,白灼是指将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。..
年前做的香肠,拖拖拉拉才有时间整理,第一次做,网上搜了点方子,加白酒的时候不小心加多了,于是..
中国人有话叫无鸡不成宴,可见鸡在国人的餐桌上是扮演多么重要的角色,鸡肉味道鲜美且有营养,广东..