烘焙菜谱-P108
肉松面包[图解]
主食材面包粉500克、牛奶100克、温水130克、白糖15克、肉松适量、沙拉酱适量、酵母粉5..
面包布丁
每次看见两个傻高个吐司,我既喜且忧。喜的是,俩傻高个长势喜人;忧的是,我家没那么多人来消灭它..
桃酥
桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油等原来东北人做桃酥都是用的酥油..
紫薯玫瑰花[图解]
紫色是浪漫的,适逢五一劳动节,也是我的结婚纪念日,做了这款紫薯玫瑰送给自己,也送给热爱生活,..
荷花酥[图解]
主食材低粉230克、糖100克、植物油80克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(甜味),共..
棉花蛋糕[图解]
日子忙碌,嘴巴同样也闲不住。最近家里没高粉,所以一直烤蛋糕,从凄惨的戚风,到完美的各种口味的..
黑森林蛋糕[图解]
大樱桃下来的时候最不可错过的就是做蛋糕装饰,去年摘了好多冻冰箱里了,结果后来变色了,今年再也..
蛋黄酥[图解]
主食材中筋面粉320克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸香),共分23个制作步骤..
粗粮小茶点[图解]
最近都在喝普洱,就想着做一款粗粮小点心,那就做了这个粗粮小茶点很好吃健康又美味。..
自制披萨皮[图解]
做披萨,首先要准备一块披萨饼底。由于时间关系,我们可以提前将饼底做好,冷冻保存,随用随取。本..
抹茶蜜豆千层蛋糕[图解]
大家都懂的千层蛋糕是一款不需要烤箱不需要裱花不需要模具就可以完成的一款比较简约但又白吃不腻的..
非油炸甜甜圈[图解]
主食材高筋面粉250克、淡奶油40克、牛奶90克、砂糖50克、盐3克、酵母4克、蛋液30克,..
闪电泡芙[图解]
主食材水45克、牛奶45克、黄油37克、盐1克、糖3克、低粉45克、鸡蛋液85克,制作难度简..
熊猫饼干[图解]
做这款熊猫饼干,看似麻烦,其实做起来……也真是挺麻烦的,要特别细心,搓的条要摆正了,保证鼻子..
米奇牛油饼干[图解]
希望孩子们有个快乐的童年..
肉松元宝蛋糕[图解]
主食材低筋面粉50克、鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶30克、盐1克、细砂糖50克,制作难度简单..
轻芝士蛋糕[图解]
很多人喜欢吃芝士蛋糕,但是应该很少人知道它有分重芝士蛋糕和轻芝士蛋糕吧轻芝士蛋糕里用的奶油奶..
旺仔小馒头[图解]
旺仔是陪伴小朋友童年的一种回忆,没有吃过旺仔的童年是不完整的,尤其是小时候一定都吃过旺仔小馒..
蔓越莓饼干[图解]
主食材低粉120克、黄油80克、糖粉50克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分..
和风蛋卷[图解]
感谢烘焙帮和书中缘图书,这本《零基础日式家庭料理》,是日本著名营养管理师岩崎启子的作品,我很..
香葱曲奇[图解]
主食材黄油75克、玉米油50克、香葱25克、清水50克、低粉200克,制作难度普通,耗时三刻..
无水薄脆蛋香饼干[图解]
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展..
甜蜜苹果派[图解]
金秋时节是苹果丰收的季节,苹果营养丰富口感甘甜,豆豆妈非常喜欢苹果,俗话说:“每日一苹果,医..
西红柿多士蛋[图解]
中西结合的早餐,会带来意外的惊喜..
草莓盒子蛋糕
现在最流行的蛋糕莫过于水果盒子蛋糕,蛋糕体实际上就是小四卷,把原本的蛋糕卷采用盒子的方式制作..
榴莲蛋糕[图解]
现在是吃榴莲的季节。对榴莲真的爱吃到了极点。每次看到榴莲就吞口水。那天在超市买了一个很大的回..
香蕉蛋挞配奶茶[图解]
下午茶,听上去就很精致很惬意的样子,其实,想要轻松享受下午茶并不难。几个蛋挞,一杯奶茶,足矣..
红糖香酥饼[图解]
自从接触烘培,开始学习做蛋糕后,就一发不可收拾,感受那种一步一步的成功,深感自豪,同时也自信..
橄榄形酥香面包[图解]
主食材高粉220克、细砂糖30克、盐1/4小匙、酵母粉3克、水120克、全蛋15克、黄油20..
芝麻苏打饼干[图解]
主食材白芝麻适量、低粉150克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸甜),共分13个制作步..
