私房菜菜谱-P111
韩式辣明太鱼汤
辣明太鱼汤(),是朝鲜族非常喜欢的一种汤食,喝起来够辣、够鲜美尤其在北风冷飕飕的冬天,窝在家..
红烧麻鸭
麻麻辣辣的刺激食欲,可以多吃一点饭呢..
虎皮鹌鹑蛋烧胡萝卜
主食材鹌鹑蛋205克、胡萝卜400克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(清淡),共分11个..
蒜泥拌鸡胗
蒜香浓郁,爽口筋道。..
黑豆沙
黑豆沙可用于广式月饼,各式中餐面点馅,用途广泛黑豆,原产中国黑龙江、辽宁、吉林、安徽,现河南..
转化糖浆
砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶,多数用在中式..
红豆馅
主食材红豆500克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
熬猪油
还记得小时候妈妈熬猪油的情景么守在炉边闻着猪油香,其实就是在等着油渣出锅,看着妈妈撒点精盐或..
自制瓶装腐乳
自制瓶装腐乳,最喜欢吃豆腐乳了。每年一到冬天都要做好的豆腐乳,做好的豆腐乳作玻璃瓶装起,可吃..
烧鸡翅
我最爱的是可乐鸡翅,但因为爸妈不能吃太多甜的,通常都是我自己一个人吃,很不舒服。今天就做了这..
清蒸鱼
鱼肉,可以说是我们中国人每家每户过年都得上桌的菜肴了,象征着年年有余,鱼肉易熟,做起来也较为..
干炸带鱼
主食材带鱼4条,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(孜然),共分6个制作步骤..
冰糖炖肘子秋天进补时
肘子口味很多,我偏爱浓油重酱的口味。瘦肉久煮不老,不柴不干;肥肉软糯香甜,不油不腻。经过炖煮..
八戒踢球
八戒踢球其实就是炖猪蹄鸡蛋。黄豆炖猪蹄是很受欢迎的一道家常菜。今儿我在这个菜的基础上加上鸡蛋..
蒜焖小黄鱼
中秋月圆夜跟老公躺在床上,回想起过去。。。我说:那一年的中秋节第一次从武汉来到此地,认识了一..
简单的美味砂锅
晚饭不能吃的太好不吃又太饿还是靠简单的美味砂锅来顶吧...
-冬瓜条煸海鲜菇
昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃,不管你信不信,我只放了点盐,还原了食材本身的味道。不愧是海..
符离集烧鸡
闻名中外的符离集烧鸡,产于宿州以北3里的符离镇。已有8多年的制作历史,它以独特的风味,享誉遐..
南熘鱼片
主食材草鱼一条,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分12个制作步骤..
[川菜]香辣鱼条
腌制鱼时,盐稍许多点好入味。喜欢超辣的就把辣椒放在锅里干炕一下,辣味出来了再给油。但一定要中..
自做豆腐
豆腐是将豆浆浓缩凝固做成的,钙含量高,又被为“健身豆腐”。它性质平和,有补虚润燥、清肺化痰的..
家常红烧肉
主食材五花肉适量,制作难度未知,菜式口味(原味),共分7个制作步骤..
百香果皮丹
百香果的果皮还能吃没错,可以做成果皮丹,我家孩子很喜欢,以后吃完百香果就把果皮留着吧,别再扔..
银鱼做法大全之一银鱼炒鸡蛋
银鱼炒鸡蛋,营养美味..
不一样的腊肉
寒冬腊月正是做各种腌腊制品的季节,比如什么香肠啊、腊肉啊、腌鱼、板鸭等。大家做腊肉一般都是用..
咖喱虾
对咖喱是各种爱爱爱不完,拌米饭吃太香啦。..
秦味之爽口凉鱼鱼
陕西特有夏天的美食,爽滑的口感就犹如一条条小鱼一样,可以搭配西红柿汁,蒜醋汁..
爆炒猪腰
用的黑猪腰,原谅最后图是在没照完美就被端出去吃了..
小米蒸肉
主食材五花肉一块小米、小米适量、葱一根、姜一块,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),..
红烧牛肉
早上出门儿子突然说想吃红烧牛肉。平时这种硬菜都是他爹出手,无奈今儿个人家出门玩儿去了,只好自..
