泡酱腌菜菜谱-P13
韭菜花酱
韭花又名韭菜花,是秋天里韭苔上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多..
酸辣萝卜丁
主食材白萝卜0.;5个、胡萝卜0.;5个、黄瓜1个,制作难度简单,耗时一天,菜式口味..
自腌豆瓣酱
食材红辣椒5斤,蒜瓣1斤,发好孝的豆瓣5斤,菜酝子1个。调料:精盐,白糖,白酒,方法:1、蒜..
泡菜
主食材各样蔬菜适量,制作难度普通,耗时数天,菜式口味(酸咸),共分10个制作步骤..
尝尝超爽口的小葱泡菜吧
酷热的夏天,爽口是关键。凉拌菜似乎更受大家的追捧。这款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客,省时..
酸辣萝卜
主食材萝卜1个,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(原味),共分8个制作步骤..
韩式腌萝卜
主食材白萝卜1个、辣椒粉适量、盐8克、白糖10克、韭菜1小撮,制作难度简单,耗时一天,菜式口..
自制酸菜
现在的食品啊,今天在不知情下尽情享受味蕾的贪欲,明天因媒体的曝光而恶心不已。。。现在的我们啊..
老干姐干煸肉丝油辣椒
老干妈干煸肉丝油辣椒,相当之下饭,不过有三个缺点:贵、油多、肉少。那怎么办呢,自己做啊,嘿嘿..
酱醋脆青瓜
酸酸,甜甜,脆脆,味道太好了,配粥,面,饭什么都配,简直太好吃了。..
酸豆角
主食材豇豆5斤,制作难度简单,耗时数天,菜式口味(酸辣),共分11个制作步骤..
腌咸鸡蛋
主食材鸡蛋二十、大粒盐适量,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(原味),共分10个制作步骤..
广东泡菜
这是一款餐前开胃小菜,酸甜口味,味道淡淡的,清清爽爽。..
腊八蒜
今儿“腊七”,明儿“腊八”,该腌“腊八蒜”了年饭桌上配饺子的必是腊八蒜——一般“腊八”这天把..
小咸菜
主食材咸菜头半个、洋葱适量、胡萝卜适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(清淡),共分8个..
萝卜干黄豆咸菜
冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜,这是小时候妈妈的味道,特别想念,今年我制作了三种不同的萝卜干咸菜喜..
diy剁椒酱
前几天,看了“灯芯绒”做的“剁椒酱”,口水中。。昨个去赶集,买了些红椒。。这个不是很辣,但是..
韩式牛肉酱
主食材牛肉馅500克、韩式辣酱4勺,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酱香),共分8个制作..
爆腌芥菜丝
今天分享一个用糖和酱油等做的咸菜,用的爆腌的方法,无需几十天的等待,一天就可以吃了,而且口感..
糖醋蒜
之前腌过糖醋蒜,放在瓷瓶中,过不了多久就变成绿色的了,只好扔掉。这次我用了个不透光的瓷坛子,..
泡酸辣椒
和美天的朋友学的,照葫芦画瓢。..
糖渍柠檬
话说这柠檬还真是贵啊,一个6块钱。而且还是小小的一个个的。很久没有买过柠檬了一下子被这价格吓..
自制剁椒
主食材小米椒适量、蒜适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(超辣),共分19个制作步骤..
140天的酝酿——纯天然手工自制麦酱
以前经常买一个牌子的面酱,不知道是其工艺问题,还是原料问题,不止一次发现他家面酱的味道会带些..
四川泡菜
泡菜是咱们居家过日子常备的,可以直接食用,也可以用于餐前开胃餐后解腻哦泡好的酸豆角用来炒牛肉..
脆口香辣萝卜干
今天做的萝卜干用的是本地特有的绿皮水果萝卜。水果萝卜属于根菜类蔬菜,是春、冬季节的上市蔬菜之..
爽口萝卜皮
主食材白萝卜皮适量,制作难度简单,耗时一天,菜式口味(微辣),共分11个制作步骤..
麻辣腐乳
腐乳被称为东方奶酪,富含维生素,由于豆腐在制作过程中经过霉菌发酵,使蛋白质吸消化吸收率更高,..
私房甜辣料
一年四季必备的炒肉酱料蘸料~至于为什么不叫酱,是因为没有淀粉和佐酱,也是因为口感不黏稠,不腻..
酱鸡肝
主食材鸡肝300克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酱香),共分7个制作步骤..
