炒莜面块垒
炒莜面块垒是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒莜面块垒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
（百度）莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，也称“燕麦”、“玉麦”。已有2500多年的种植历史。所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，提起莜面，许多人也许不知道为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。其实莜麦即燕麦，莜面即燕麦粉。
莜面富含八种氨基酸，多种微量元素，丰富的亚油酸，高膳食纤维等含量为五谷之首，莜麦所含的维生素E、维生素B、维生素H都十分丰富，因其营养价值可观，在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用，集保健、营养于一身，老少皆宜。
莜面是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化（晚餐最好不要吃），要少吃。
莜面的做法很多，今天介绍的是炒块垒，主食材是莜面和土豆，一种家常吃法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莜面：200克 | 土豆：450克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
炒莜面块垒的做法步骤
炒莜面块垒做法技巧/窍门/补充说明：
用料简单
相关食材：莜面