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五香茄子饼

菜谱编号:236-092
五香茄子饼是【美食舞娘】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茄子饼”。
五香茄子饼
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:2个玉米粉:300克
面粉:100克--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
五香粉:适量--

五香茄子饼的做法步骤

  • 第一步:将面粉,玉米粉,按3:1的比例加水调成糊状偏干一点好,加入盐,五香粉,鸡精,拌匀待用。
  • 第三步:锅中放入油烧热,将茄子放入面糊中裹上厚厚的面糊,放入锅中,待煎黄后,反过来再将另一面煎黄即可。
  • 第二步:将茄子切成两公分厚的片放点盐淹好备用
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:茄子

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