清蒸草鱼腩
清蒸草鱼腩是【中华琪食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸草鱼腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草鱼，主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼腩：400克 | 生姜：些许 |
| 料酒：一点 | 葱头：一点 |
| 蒜瓣：几片 | 黑胡椒粉：些许 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一匙 | 蚝油：一匙 |
| 花生油：些许 | -- |