酸菜炒肚尖
酸菜炒肚尖是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒肚尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪肚尖,爽脆,通过腌制后,可以直接炒制,保存了食材的甜鲜味。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肚尖:1只 | -- |
辅助料用量 | |
葱:2条 | 姜:少许 |
蒜蓉:少许 | 胡椒粉:少许 |
油:适量 | 盐:少许 |
生抽:1汤匙 | 白糖:少许 |
小苏打:少许 | 生粉:少许 |
蛋清:少许 | -- |
酸菜炒肚尖的做法步骤
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