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双色红曲小馒头

菜谱编号:396-723
双色红曲小馒头是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色红曲小馒头”。
双色红曲小馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:250克红曲粉:3克
糖粉:20克酵母粉:2克
辅助料用量
温水:适量--

双色红曲小馒头的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第三步:揉搓成光滑面团发酵至两倍大。
  • 第七步:大火蒸15分钟即可。
  • 第一步:低粉加入糖粉搅拌均匀备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:加入温水,加入少许酵母粉搅拌均匀。
  • 第五步:红曲面团取部分,擀成薄片。
  • 第四步:部分白面团加入红曲粉,揉搓成光滑面团,发酵至两倍大。
  • 第六步:包入白色面团切断,放入铺好的蛋糕纸,依次摆入蒸锅中。
  • 相关食材:红曲

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