我这颗小肉丸,今天就要变身给你吃!黄金小米肉圆
我这颗小肉丸,今天就要变身给你吃!黄金小米肉圆是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我这颗小肉丸,今天就要变身给你吃!黄金小米肉圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小米的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,用小米将肉丸包裹,在金灿灿的外表下藏着大快朵颐的超爽惊喜,而小米的加入,让这道菜从口味到口感都有了更加丰富的层次感。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
清高沁州黄小米:100克 | 肉馅:200克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 生抽:10ML |
蚝油:10克 | 胡椒粉:2克 |
生粉:5克 | 小葱:5克 |
我这颗小肉丸,今天就要变身给你吃!黄金小米肉圆的做法步骤
我这颗小肉丸,今天就要变身给你吃!黄金小米肉圆做法技巧/窍门/补充说明:
《本草纲目》记载,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”
答配菜谱:小米与肉丸的做法