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香辣河蚌肉!

菜谱编号:046-109
香辣河蚌肉!是【朱一一】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣河蚌肉!”。
香辣河蚌肉!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是道迟来的美味!在整理相机的时候才发现,好久都没有看,忘了。呵呵,不过感觉现在还不算晚,春天很快就到了,(*^__^*)嘻嘻……

香辣河蚌肉!主厨:朱一一

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
河蚌肉:500克--
辅助料用量
干辣椒:3个葱:一段
姜:适量--
调味料用量
糖:适量盐:适量
生抽:适量醋:适量
料酒:适量胡椒:适量
鸡精:适量麻油:适量

香辣河蚌肉!的做法步骤

  • 第二步:葱姜干辣椒爆香!把洗好的河蚌肉入锅翻炒片刻!放适量的盐,生抽,醋,糖,料酒,胡椒粉,一点点清水,中火煮三四分钟即可。最后放点鸡精,麻油。
  • 第一步:河蚌肉买人家处理好的,回家用盐反复的洗3到4遍,最后用清水冲洗干净。
  • 第三步:此菜,超级下饭,做法也很简单!不过也可以烧汤喝,但是没有这个下饭!
  • 香辣河蚌肉!做法技巧/窍门/补充说明:

    1,河蚌肉一定要清理干净。
    2,不能多吃,这肉寄生虫多。
    3,河蚌肉下锅会缩水,建议多买点。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:河蚌

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣河蚌肉!。

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