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香草曲奇

菜谱编号:054-64
香草曲奇是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草曲奇”。
香草曲奇
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:适量菜油:适量
辅助料用量
糖:适量炼奶:适量
蛋:适量盐:适量
香精:适量蛋黄:适量
低筋粉:适量--

香草曲奇的做法步骤

  • 第三步:理论上是400F烤10分钟,我家烤箱Crazy(疯狂的),很热,我只能预热烤箱300F,再用250F烤10分钟。
  • 第二步:袋里预先放入挤花咀,将粉糊放入挤花袋;在烤盘上稍擦一层菜油,然后直接在烤盘上挤出曲奇样。
  • 第一步:黄油室温软化,用一大碗,加入黄油和菜油,打发成乳白状,再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋,蛋黄搓粹,加入碗中一起打,糖要分三四次加入,才能使糖充分溶化。用面粉筛分四至五次筛入面粉,用切拌方式搅拌到均匀。
  • 相关食材:香草

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