一款用来制作面包的老面，加入会口感更好，提前做好才行。..

还以为近期一段时间的烘焙已然结束，却在还没来得及收拾烤箱的时候被塞了一罐青酱，并被叮嘱，已启..

主食材高筋面粉300克、黄油30克、水140克、糖40克、奶粉30克，制作难度普通，耗时半小..

主食材高筋面粉250克、低筋面粉150克、酵母菌5克、砂糖80克、黄油40克、盐4克，制作难..

【橄榄菜面包】这次不想吃甜面包，换个咸口味，橄榄菜正好家里有，新尝试。..

主食材小麦粉300克（T65）、大米粉100克、黑芝麻粉100克、净水300克（20度，揉面..

我现在每次试做杂粮面包时，都会掺入一部分大米粉，使口感松软一些。之前只用小麦粉和杂粮粉时，大..

主食材高筋面粉160克、低筋面粉60克、牛奶100克、酵母3克、黄油22克、白砂糖30克、盐..

这款面包的水量比较大有点沾手，根据自己面粉的吸水量预留点或边揉边加。总有朋友说揉了好长时间面..

耿同学真是完美的吃货搭档，不管我做什么的黑暗料理他都是照单全收，为了奖励他的配合，就做了个他..

端午前后，是粽子的世界。帮着包了小米火腿粽，少不得也要分几个来吃。粽子将成为端午前后的常态，..

各种快手回到面包，忽然感觉似乎有些不适应，不知道要如何安排时间。这面包冷藏发酵，似乎并不会太..

从来没弄明白各种蒿的关系，蒿子与茼蒿究竟是同一植物的不同名称，还是根本就是不同的两种植物不过..

相当含混的食谱。短短两句话：发面，排气，加果干，揉面，就进了模具，然后就到了烘烤。整个过程心..

踏入十二月，感觉圣诞节就快来临了。小时候每到圣诞节，最期盼圣诞老人来送礼物，等有了孩子之后，..

主食材面粉500克、酵母粉6克、白糖60克、纯牛奶250ML，制作难度普通，耗时数小时，菜式..

这是我们店里的产品，卖的很不错，和大家一起分享下。做法简单，味道不错，家里就可以自己直接做。..

将红味噌炒制的香喷喷的味噌鸡肉融入面包，并用香葱提味，即使不爱蔬菜的孩子也会很快吃光..

面包已成为我家必不可少的早餐首选了，几乎每周都会做12次，而且是换着花样来折腾；这次做纯味的..

紫薯提前准备好，蒸熟去皮，根据个人口味趁热放入适量白砂糖或蜂蜜（放上一些色拉油也行），放入搅..

上次做一个小熊宝贝们喜欢。再做一个彩色面团的。以为做出来很规矩，结果发酵的过程彩色面团都变形..

这只不过是本人平生第一次做吐司面包没有经验但是我相信一句话：工欲善其事，必先利其器。于是，我..

我喜欢这种味道单纯的面包..

这款面包其实就是按照汤种北海道吐司的做法，只不过后面我加上椰蓉馅而已啦味道却出乎意料的好吃，..

以前也做过中种版的肠仔面包，不过是把香肠切成小丁，放进面包里，这次直接将完整的香肠放入，让周..

外形宛若一朵绽放的玫瑰花，带有浓郁的椰蓉香气，带着淡淡的甜味开启沉睡一晚的味蕾，这款面包着实..

主食材鸡蛋1个、南瓜1个、醇熟面包2块，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（甜味），共分8个..

套裁。近两周都在盘算这件事。原本想把这个需要计划周详周密安排的工作留到面包详书店最后。然而，..

话说某女昨天做了“焦糖奶油浆”，今天闲来无事折腾面包机，需要淡奶油。可是昨天刚刚把开了盒的奶..

“过大年，处处讲究吉祥如意。年糕是必吃的，一年更比一年高哦。年糕可以做成各种美食。这种面包裹..