中秋菜谱-P30

广式伍仁月饼味道独特,历史悠久、传统口味,家喻户晓的经典。今天介绍的柠檬伍仁月饼,继承了广式..

做月饼还是头两年的事了,好久不做都生疏了,还好法焙客烘焙器具给了我在做月饼的机会,法焙客立体..

主食材月饼粉200克、枧水2克、转化糖浆150克、花生油40克,制作难度高级,耗时数小时,菜..

第一批月饼通过回油效果很好,证实了所用的月饼食材比例还是不错的,接下来可以用现有的面皮方子大..

坚果仁可以健脑益智,快速补充能量,用它们做的甜点比较适合孩子们吃。寄语:祝愿孩子们生活开心,..

主食材糯米粉100克、粘米粉70克、澄粉50克、豆沙300克,制作难度普通,耗时半小时,菜式..

绿豆蛋黄月饼好吃,清热又营养美味。还有减肥的效果。..
主食材粘米粉200克、澄粉100克、糯米粉200克、馅料依各人喜好,制作难度普通,耗时半小时..
心心相念的紫苏馅,每年中秋都会搬上餐桌,家人的大爱,为此每年姐姐都要种上几颗紫苏,只为中秋的..
切开的断面,大块的牛肉丁闪烁其间。让人一下子想到曾经的叉烧金钩的月饼。很是动心。距中秋尚有几..
冰皮月饼走起………………..
第一次尝试做这样的月饼,酥得掉渣的月饼,口口留香。我家没有称,所以材料都没有称量,按感觉来的..
今天的”咖喱萝卜汤圆“了,既是重口味但却又无油无肉,一样会吃的饱饱的,“汤圆”是广东人冬至必..
广式月饼是我国南方,特别是广东民间传统应节食品广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制..
这次的广式月饼与以往的不同,在月饼粉里加入了可可,让月饼的颜色发生了变化,当然味道上也有了不..
过节做的时候拍的,现在才整理,够懒的。嘻嘻~八月十五中秋节,赏月吃月饼。我家的蒸月饼每次很受..
主食材低筋面粉120克、转化糖浆85克、色拉油30克、枧水2克,制作难度高级,耗时十分钟,菜..
主食材猪肉200克、面粉200克、油15克、水100克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(..
爱上烘焙以来各种尝试,屡试不爽,看来我有做厨娘的潜质,哈哈自己炒馅、熬糖浆,做饼皮,充满乐趣..
想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,..
中秋节了,又是做月饼的时候,老公喜欢五仁的,儿子喜欢莲蓉的,要想都满意,两样都做吧,即使从早..
截止昨天晚上今年中秋又做了2多个月饼,有苏式的、广式、冰皮的,做得最多的是苏式,哈哈,发现原..
每年中秋,月饼是必修课,都是外面买的或单位发的,都是含高油高糖,影响家人的健康。今年的中秋,..
下午4点钟的火车,大姐家的儿子18号结婚,很是为他们高兴想当年那个还抱在怀里的小屁孩,真的要..
广式月饼,苏式月饼,冰皮月饼好吧数不胜数,我决定来个法式月饼其实,我觉得它更像是一款点心,更..
第一次吃的有馅月饼,是扬州的黑芝麻月饼。其时小时候不喜欢吃芝麻,但第一次吃了母亲从扬州带回来..
主食材广式月饼预拌粉260克、糖浆168克、蛋黄16个,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味(..
主食材面粉200克、转化糖浆150克、花生油50克、碱水3克,制作难度普通,耗时数小时,菜式..
主食材冰皮月饼预拌粉300、胡萝卜汁100、火龙果汁100、牛奶100,制作难度普通,耗时一..
主食材转化糖浆70克、花生油25克、麻油5克、枧水2克、奶粉10克,制作难度普通,耗时三刻钟..