自从偶然吃了一次就忘不了，做了很多次浪费不少东西才摸索成功，总结的经验就是熬糖一定要耐心..

主食材猪肚3个、姜数片，制作难度高级，耗时数小时，菜式口味（酱香），共分21个制作步骤..

主食材山楂500克，制作难度高级，耗时半小时，菜式口味（酸甜），共分12个制作步骤..

主食材糯米粉400克，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（甜香），共分14个制作步骤..

主食材面粉500克、南瓜300克，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（咸甜），共分11个制作..

驴打滚北京的名小吃，看到达人在做，想着家里材料都有，我也想试试看看了几个菜谱都是用蒸的方法，..

驴打滚豆面卷子北京称驴打滚，是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子），成..

在家自制豌豆黄原料非常简单，只需要干白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的干稀度，不需要琼脂之类的凝..

今天这顿饭，真是南北通吃，全家都爱因为这一锅里，面食、米饭、菜菜、肉肉，全都有了真有这么神奇..

做过葱油饼、五香火烧感觉都还不错，今天做个麻酱火烧换换口味，效果还不错呢。其实只要肯动手再简..

奶酪原为北方少数民族首创，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元..

第一次做样子不是很好看哈哈哈下次会更好..

主食材面粉适量、酵母适量、温水适量，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（葱香），共分16个制..

艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，关于艾窝窝的来源有两种说法，一说古已有之，源于北京..

这是一份有年代的小食，你吃过吗，我没有拍下制作过程，因为没想到我能复制童年的味道。方法很简单..

一说起豌豆黄，大家想到最多的就是老北京豌豆黄了，其实我们河南也有豌豆黄，做法和老北京的不是太..

糖卷果可以说是最具特色的清真节日食品，深受大家喜爱。逢年过节，北京的回族家庭都要炸好一盘盘香..

蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼，豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因..

懒龙是老北京的叫法，其实它就是大家常说的肉龙，肉卷子。因为形似一条懒懒的龙，盘踞在蒸锅中，因..

跟女儿去买菜，偶然发现一位老伯在卖山药豆，突然想起老家的糖串了，于是，买了3块钱的，准备回家..

排叉是老北京的经典小吃。在别的地方也见过此种做法，只不过名称不一样罢了。有的叫蕉叶，有的叫麻..

春天喝上这么一碗，酸酸甜甜的，解腻滋阴润燥，别提有多舒坦了。..

沙琪玛也称萨其马，是满族的一种食物，清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟..

过小年必吃的年味儿主食【家乡火烧馍】各地习俗不同，北方小年过二十三，南方小年过二十四，前天还..

北京小吃，在造型上面给点创意..

记得上小学的时候最爱吃学校的肉龙了，和班里的练体育的男生比着吃，看谁吃得多，当然那个时候我也..

豌豆很有营养。夏季的豌豆清香甜嫩。冬季里干豌豆做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃..

卷果在北京是地道的清真小吃，也是京城茶食之一。每到逢年过节时，回族朋友都会将炸卷果作为上等食..

健康1烘焙，就是要用烤箱做出最健康的美食今天用烤箱的低温发酵功能做老北京奶酪。老北京奶酪虽然..

蔓越莓主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此目前..