川菜菜谱-P108
回锅肉
主食材五花肉200克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(蒜香),共分7个制作步骤..
宫保皮蛋
大家都知道的皮蛋吃法,凉拌,蒸三色蛋,皮蛋瘦肉粥,今天来点不一样的吃法,一起来看看吧..
裙带菜清蒸剁椒黄花鱼
9月是个丰收的季节,各种各样的海鲜,都是很鲜肥的。生活在海边的,就是有这个口福,无论什么样的..
青菜煲肥肠
主食材肥肠800克、青菜200克,制作难度高级,耗时半小时,菜式口味(中辣),共分15个制作..
虎皮尖椒
主食材长尖椒自定、肉馅适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(中辣),共分6个制作步骤..
紫苏蒜头豆豉鱼
主食材海鱼适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(蒜香),共分9个制作步骤..
红油凉拌扁豆丝
盛夏是个难熬的季节,尤其对那些肥胖的朋友,更是苦不堪言夏季除注意防暑降温外,另外就是饮食要多..
川味回锅肉
主食材五花肉200克、青椒适量、红椒适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共分1..
麻辣香锅
麻辣香锅没有固定菜谱,根据自己的口味选择不同的配菜即可,如果实在不知道买啥可以参考饭馆菜单..
水煮肉片
主食材瘦肉500克、黄豆芽200克、小油菜2~3颗,制作难度高级,耗时半小时,菜式口味(麻辣..
家常回锅肉
主食材猪肉500克、青椒一个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分20个制作步骤..
蒜片酸辣鱼
主食材油炸鱼适量、酸辣椒适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(酸辣),共分12个制作步骤..
川味盐菜肉
主食材猪五花肉350克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸甜),共分7个制作步骤..
麻婆芋头
这道菜表面上看和麻婆豆腐十分相似,做法也和麻婆豆腐差不多。只不过我把豆腐换成了芋头,吃起来也..
杏仁豆腐
前些天忽然想要做甜品,所以败了一堆模具回来,但是最近很忙,只好先做个简单喽。清香宜人的杏仁豆..
香葱手撕鸡
主食材小母鸡适量,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(蒜香),共分6个制作步骤..
鱼香金针菇
主食材金针菇适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(酸咸),共分14个制作步骤..
粉蒸排骨
主食材猪小排适量,制作难度普通,耗时一天,菜式口味(微辣),共分5个制作步骤..
酸辣鱼头汤
主食材鱼头一只,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(酸辣),共分6个制作步骤..
千里飘香~回锅肉
回锅肉,千里飘香也轻轻俯身,浓郁的香气便扑鼻而来……..
红油辣子鸡
入秋有些天数啦,秋老虎不是一般的猛呢,大中午出门准能晒掉一层皮,因为气温的原因,都没什么食欲..
麻辣豆花鱼
常常听老爸老妈说起,小时候的我,不到1岁怎么怎么喜欢吃鱼,还特会吃鱼。所以呀,家里无论啥时有..
川东菜炖肉
川冬菜四川四大腌菜(“涪陵榨菜”“叙府芽菜”“南充冬菜”“内江大头菜”)之一,有很高的营养价..
小炒肉
主食材五花肉半斤,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分7个制作步骤..
水煮肉片
主食材瘦肉半斤,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(香辣),共分9个制作步骤..
东坡肘子
小猪想吃肘子了,家里正好有一只,网上的菜谱找了不少,总感觉不是那么踏实。于是从书架上翻出了1..
宫保鸡丁
宫保鸡丁的酱汁浓郁,略带酸甜的味道,这道川系名菜将鸡肉的滑嫩和花生的香脆完美搭配,最最最重要..
家常水煮肉片
说到四川的名菜热乎乎麻辣辣的水煮肉片一定让大家记忆犹新吧。今天我做的道家庭水煮肉片维微辣小孩..
回锅肉
之所以对家常菜情有独钟,那是因为家常菜承载着浓浓的家的味道..
麻婆豆腐
主食材豆腐2块、猪肉100克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分11个制作步骤..
