主食材冬瓜350克、大虾6个、高汤150ML，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共..

草莓，有颜值有营养，烘焙爱好者都爱它，用草莓随便怎么装饰都养眼。草莓季不可错过的草莓慕斯，如..

慕斯制作简便，入口清凉，很适合夏天哦这款慕斯糊中加了酸奶，很好地缓解了淡奶油的油腻，水晶镜面..

一直都想做卡通蛋糕，可是不敢尝试。因为怕失败，这周周末天气特别好，心情也是特别好。所以利用时..

第一次做慕斯，居然是在冬天，可是谁能抵挡得住“冰美人”慕斯的诱惑呢..

主食材高筋面粉230克、低筋面粉50克、水130克、蛋液30克、白砂糖40克、酵母4克、黄油..

最近疯狂的迷上了裱花蛋糕，第二个作品，看起来比第一个好些了，可是裱花的时候还是手抖，淡奶油非..

粗粮细作，口感软绵细腻，让粗粮登上大雅之堂..

关于甘纳许，温度高巧克力不容易凝固淡奶油就少点，温度低巧克力易凝固淡奶油就多点。根据不同季节..

一个偶然的机遇爱上烘焙至今二年，它给我的无限的创作灵感且倍感生活的美好，原以为的无数的未知介..

主食材鸡蛋6个、低筋粉90克、柠檬汁40克、牛奶90克、黑巧克力100克、淡奶油250克，制..

主食材蛋黄45克、细砂糖38克（入蛋黄）、色拉油28克、热水40克、低粉65克，制作难度普通..

我的第一个裱花蛋糕。烘焙之初就被潜藏的想法。学生时代大爱奶油，恨不得那蛋糕上满是奶油花；后来..

这种裱花蛋糕平时不经常做，裱花的水平有些欠佳，还需要多加练习。色素我只用了一滴粉色的，哈哈其..

这几天放假有时间，乘机做了一款没什么技术含量的的小西点。玛芬在烘焙中是比蛋糕，面包要更容易成..

简单的蛋糕，奶油葡萄搭配很爽口，尤其是吃奶油搭配水果口感好。..

每当夏天来临，无论是路边的小店还是商场里，最热销的是各种冰淇淋，我们家小朋友每次路过麦劳都要..

最近，番薯盛行，这可是个好食物，很有益身心健康哦，配之燕麦做成的蛋糕更是绿色食品呢我蛮喜欢这..

家里本来还有二十来个子杯的，都被小朋友撕得只找到一个了。想吃玛芬便想到了这个蛋挞模，以前也用..

对榴莲一直爱的不行，各种榴莲制品也是非常喜欢。这次自己制作了一款榴莲蛋糕，比起外面的榴莲添加..

奶香浓郁的小餐包加入了适量全麦粉，口感一样柔软，营养更上一层楼。..

一直未敢挑战戚风，因为听说这难度很大。这次因为过生日，想做个蛋糕给母亲，感谢她的生养之恩。多..

为了参加比赛活动，绞尽脑汁创作健康的烘焙美食。这次的比赛主题我非常的喜欢呢。作为一名爱烘焙的..

中餐多是用感觉的，西点则不然，配方、用量以及操作步聚都是较为固定的，这款6寸戚风是高高经常做..

这是给闺蜜老爸做的生日蛋糕。..

最近我又犯懒啦，其实我一直在默默的勤快着，烘焙，我这阵子可是没少做呢，只是有时候做出来成品不..

本来是华南理工大三的学生现在在美国做交换生因为吃不到好吃的中国菜就开启了自己做的技能最近又想..

女儿的朋友过生日，让我给做一个生日蛋糕，因为不会裱花，决定做一个裸蛋糕。..

这款巧克力蛋糕是向静心莲学的，一眼看到就爱上了它据说这款法式巧克力蛋糕的配方来自小岛老师据说..

主食材色拉油50克、水50克、细砂糖70克、食盐1克、鸡蛋5个、低筋面粉85克，制作难度普通..