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▷ 热门中式菜系菜谱排行

中式菜系菜谱-P15

生爆盐煎肉的做法 生爆盐煎肉[图解]

“盐煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方..

新疆风味羊肉饭的做法 新疆风味羊肉饭[图解]

本菜谱来自一位新疆的阿姨,光看材料,就已经垂涎了,正因为这样,调味料都显得多余,只放盐就足矣..

浓醇高汤让味道更鲜的做法 浓醇高汤让味道更鲜[图解]

草菇是一种腐生性真菌,其肉质肥嫩,风味鲜美,作为一种保健食品和高档蔬菜,深受人们的喜爱。草菇..

葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞[图解]

这是第一次做蛋挞,因为用的是蛋挞皮,所以几乎没啥技术含量葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的,特别讲..

麻食的做法 麻食[图解]

陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合,营养丰富,美味可口。..

豌豆肉饼煲仔饭的做法 豌豆肉饼煲仔饭[图解]

因为前一天买的豌豆比较多,没煮完。剩的又不多,所以一下子就想到了这个煲仔饭。这个就是我和宝宝..

带子南瓜汤的做法 带子南瓜汤[图解]

在传统奶油南瓜汤的基础上加3个带子或者2只大虾,会带来意想不到的鲜味。用丝般柔滑来形容的的除..

茄汁卤豆腐的做法 茄汁卤豆腐

主食材北豆腐适量、香菇适量、虾仁适量、豌豆适量、胡萝卜适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口..

鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐

想起来冰箱有一片大大片滴海鱼,应该是雪鱼,这种鱼只有中间有一条软骨,没有刺的,呵呵。下午就拿..

另一种口味[芝香鸡米花]的做法 另一种口味[芝香鸡米花]

今天试试做了另一种口味的鸡米花,其他做法都是一样的,只是多加了芝士粉,吃起来有香香的芝士味,..

黄桂柿子饼的做法 黄桂柿子饼

西安众多小吃中,甜食不算多,大都是回民做的回民街的甑糕,凉粽子都是美味甜食,但是要说的甜食那..

老婆饼的做法 老婆饼

主食材油皮:中粉400克、白砂糖80克、猪油200克、水160克、油酥:中粉400克,制作难..

客家咸鸡的做法 客家咸鸡

今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道..

香茅剁椒三文鱼尾的做法 香茅剁椒三文鱼尾

这是一道中西结合,滇菜与湘菜结合的创新菜。前一段时间狠淘新鲜的香茅草末果,却淘到一瓶家乐的香..

椒麻鸡的做法 椒麻鸡

主食材鸡腿适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共分8个制作步骤..

南瓜锅贴的做法 南瓜锅贴

南瓜锅贴是新疆锡伯族的传统美食,锡伯族爱吃南瓜,就把南瓜做成锅贴,又和传统的锅贴做法有区别,..

麻辣鸭块的做法 麻辣鸭块

吃鸭腿喽......

老北京绿豆糕的做法 老北京绿豆糕

传统医学认为,绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。..

广式五仁月饼的做法 广式五仁月饼

主食材低筋面粉190克、转化糖浆115克、花生油50克、枧水6克,制作难度普通,耗时数小时,..

芥蓝炒腊味的做法 芥蓝炒腊味

春节前后,家里都会有许多的腊味,一些是自己买的,一些是朋友送的,多数是广式的腊肠腊肉,也有一..

蒜苗炒灌肠的做法 蒜苗炒灌肠

潮州灌肠,是新年必吃的传统美食之一,它的名字叫灌肠,实际上并不是猪肠制成,而是用腐皮,包扎花..

驴打滚的做法 驴打滚

驴打滚,又叫“豆面糕”,是北京小吃中的古老品种之一。它以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为..

山寨鲍汁海参的做法 山寨鲍汁海参

女人要对自己狠一点,海参鲍鱼的吃起来。上了年纪容易腰膝酸软、头晕目眩、贫血白发,反正各种问题..

麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐

四川的“麻婆豆腐”,相传至今,是家喻户绕,享誉中外的名肴。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、..

台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭

早起问闺女,吃什么早点,闺女迷迷糊糊的告诉我,就吃在姑姑家吃的那个肉饭。额闺女好胃口,一大早..

双椒土豆丝的做法 双椒土豆丝

双椒土豆丝估计是每个家庭煮妇最常做的一道小炒,入门级的煮妇估计都拿过这道菜练过手的。此菜准备..

扬州煮干丝的做法 扬州煮干丝

扬州煮干丝是一道淮阳名菜,刀工精细,用料考究,汤汁浓而鲜美。说起此菜的来历,它与清乾隆皇帝下..

叉烧肉的做法 叉烧肉

广西人的餐桌上少不了的就是叉烧肉啦过年过节聚会来上一大盘,作为地地道道的广西农村人用简单的调..

新疆拉条子的做法 新疆拉条子

舌尖2播放了新疆拉条子。这个饭我家倒是常常吃,因为我儿子爱吃这个面条。看了电视就忍不住动手做..

葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉

妈妈带回来了很香很香的孜然,于是就造就了这道很美味的孜然羊肉,个人是很爱羊肉的香味的哦《本草..

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