粤菜菜谱-P37

广式的腊鸭腿,非常的好吃,可以单独作为一个菜。清蒸、、煮粥都可以,今天,用来炒一个健康的素菜..

嫩嫩的肠粉夹杂蛋液,包裹着脆爽的萝卜干,美妙滋味尽在不言中..

酸梅汤有消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神的功效,常饮可以祛病除疾,保健强身,..

其实这道菜来源于广东菜品酿香菇我今天是换成了酿木耳,趁着特价买了点单片无根的小碗耳,泡发好后..

春季万物生发,鸡汤作为养肝的汤品最为适宜,可称为“春天第一汤”。春季是生发之季,也是五脏中肝..

自制蜜红豆,颗颗饱满,软糯香甜,好吃极了..

潮汕的腌黄瓜脯,是一个很好的美食,特别是吃粥、白粥的时候,是一道下饭的菜菜。用它来蒸排骨,却..
婆婆自己开了块小菜园,天天都有新鲜的秋葵可采摘,让我也有了更多的机会来练厨艺,不过这炎热的天..
主食材生虾250克、玉米淀粉50克、小麦淀粉适量、猪油两勺、开水1杯,制作难度简单,耗时半小..
也叫黄金豆腐,不过我更喜欢方块这名字,三丝沙拉里的标配,不过单独配着泰式酸辣酱味道也是很不错..
元旦,妈妈来家里过节,说是上火,牙齿都痛,就炖了这个冰糖银耳炖雪梨,去去火;冰糖有生津润肺、..
现在正是荔枝当季的时候,用新鲜水果入菜是粤菜的特色。今天就用荔枝和鱼片来个完美的邂逅嫩滑的鱼..
这是一款很受欢迎的广式面点,蒸熟咬开溢出的内陷是其特别之处深受很多朋友的喜爱内陷加入了蒸熟的..
叉烧在广式烧腊中最普遍,一般配有卤水拼盘、叉烧饭等。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉,我们叫这..
参考了多位厨友们做的这道菜,并在实践中进行了改进,可以更好的将蛤蜊炖蛋简单制作成功。尤其是在..
在广东这里,酱油鸡算得上是一道特色菜,这样的一道特色菜,在广东这边的家庭,基本上是在过年中家..
蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴,属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成,该菜营养丰富..
花生炖猪手是我喜欢的一个菜,以前公司饭堂经常有这菜,我是每次都打,主要喜欢它里面的花生,好吃..
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜..
休息在家,用得利仕蛋卷模具做了蛋筒披萨后,又想着做点芝麻蛋卷其实蛋卷面糊的做法基本有两种,一..
感谢父母,给了我们最宝贵的生命,感谢所有爱过我们的人,让我们沐浴了阳光,感谢所有伤害过我们的..
菠萝蜜是世界著名的热带水果果实肥厚柔软清甜可口香味浓郁故被誉为“热带水果皇后”。长期居住北方..
因为前一天买的豌豆比较多,没煮完。剩的又不多,所以一下子就想到了这个煲仔饭。这个就是我和宝宝..
苏轼言:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。”足以见得芥兰的美味。新鲜的芥兰,加之鲜嫩的虾仁、葱丝和红..
水晶虾饺是港式茶餐厅大酒店必点茶点,我自己本身也十分喜欢,但是每次去外地出差或者旅游吃到的所..
女儿去了幼儿园,但是在家吃饭,米妈天天都忙着做饭,从幼儿园里接出来就要吃。米妈换着样子给小妞..
去年在咖啡店做兼职,教我煮港式奶茶,那时候是第一次接触港式奶茶,用煮好的红茶撞上黑白淡奶,那..
误打误撞的发明了这个饼,没想到还真不错..
豆沙包是小孩子喜欢的一道面食,吃多了肉包子,换个口味,来款甜蜜的豆沙包也一样很美味..
在香港,肠粉是传统粥粉面饭餐厅的常见的食品。肠粉有很多种,鸳鸯肠粉,叉烧肠粉,蛋肠,斋肠(虾..