北京菜菜谱-P26
益智黑芝麻糊
朋友去玩,竟然买了一大包葵花籽仁回来给我,说是让我做烘焙用滴。不过目前差不多已经让我这样抓一..
简单好吃的驴打滚
我蒸糯米面的时候没加保鲜袋,是因为保鲜袋是塑料的,怕经过高温后产生化学变化,现在不是讲究科学..
抓炒里脊
【抓炒里脊】是我新学的一道菜哦是宫廷菜,曾经慈禧老佛爷吃过并称赞过的一道菜,也是满汉全席其中..
北京风味小吃-炒肝儿
我喜欢吃炒肝,有一阵子,每天早点都去楼下的小餐馆吃包子炒肝,后来家人提出来抗议。说什么,这个..
银丝卷
这道著名的点心在家也可以做家庭版的。银丝卷乍看起来有点像馒头,其实里面大有说道,掰开银丝卷里..
葡萄干豌豆黄
小时候,每每过年,下着雪,集市上总有一个老大爷,车子上一块案板,上面放着切成一块块三角形的柿..
萝卜炖牛肉
【萝卜牛肉】经典搭配出美味萝卜牛肉也是经典搭配,最近牛肉吃的不是太多,一块好肉当然在有好的吃..
京酱肉丝
京酱肉丝,是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味..
血糯米八宝饭
亲亲看见八宝饭总是很馋,外边卖的总是太油,家里边有好几口人不能吃的太油腻,这应节的点心是一定..
元宝肉
元宝肉,寓意多才多福,口感香而不腻,是一道春节家宴的必备大菜。..
元宝肉
“元宝肉”是用鸡蛋和猪五花肉烧制而成。湖北人过年欢度春节时,全家老幼团聚在一起,在农历腊月三..
清心丸绿豆爽:夏令消暑的潮汕甜汤
《舌尖上的中国》,父亲把对女儿的化成了一碗顺滑香甜的陈皮红豆沙。经典的粤式糖水风靡大江南北,..
五花肉炒麻豆腐
麻豆腐是老北京的一道价廉物美的小菜,很多北京人都喜欢,可外地朋友就很难接受那股吃起来酸酸的又..
山楂冰糖养生茶
山楂中果胶含量居所有水果之首,达6.4果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素如锶、..
果丹皮风车
在活动中得了大奖,奖品是的智能烤箱,自从这个烤箱到我家,已经用了多次了,只是最近忙于照顾小宝..
褡裢火烧
喜欢吃的北方小吃。制作有些和煎饺子相同。外皮酥脆馅料香醇不腻人。适合做小吃或者下酒都不错。制..
特色炸油条
主食材面粉300克,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(葱香),共分12个制作步骤..
黑豆豆腐花
黑豆中蛋白质含量高达364,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能软化血管..
绵香油茶
从小就喜欢喝油茶,偶然想起的时候会到超市买一些,口味总是差了那么一些,而且不喜欢吃里面的青丝..
京酱肉丝
酱料:豆瓣酱1勺(不是郫县豆瓣)、甜面酱2勺、番茄酱半勺、蚝油少许、糖适量,用少量清水调匀。..
元宝肉
快要过年了,也做几道寓意喜庆的大菜,元宝肉寓意来年多财多福。这道菜入口滑润烂糯,油而不腻、入..
春来槐花香
说到春天的野菜,不能不说一说这槐花。小时候,村子里有许多洋槐树,春天到了,一串一串的槐花挂满..
冬季北京人的家常小炒“京味儿木樨肉”
“木樨肉”这道菜全国到处都有,做法不一各有区别,因此,做这道菜因地制宜,里面配什么的都有,没..
彩椒爆肚片
主食材姜3克、猪肚500克、蒜5克、彩椒150克、葱5克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味..
炸酱面
主食材干贝适量、海米适量、虾适量、蝴蝶面适量,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(酱香),共..
京酱肉丝
主食材豆皮两张、胡萝卜一根、香菜四根、大葱一根、猪肉二两,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味..
鲜蔬什锦炸酱面
主食材面一斤,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(中辣),共分9个制作步骤..
酸菜豆花儿
我妈种的豆儿,给我拿了好多,好长时间没有吃了,这次泡了好多,炖菜吃用不了多少,打成豆浆,加了..
苦荞萨其玛
苦荞即苦荞麦,是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞味苦、性平寒,可安神、活气血、降气宽肠、清热..
比肉还好吃的京酱素肉丝
主食材腐竹适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..
