主食材松花蛋1枚、鸡蛋4枚、咸蛋黄3枚，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（清淡），共分9个..

这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。..

【过桥豆腐】是道韶山菜，做法是依据怪味豆腐改造而成，之所以称它为“过桥”，是因为这道菜由一道..

主食材金针菇300克，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（咸鲜），共分13个制作步骤..

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含族维生素和维生素较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和..

冰糖湘莲，是湘菜中有名的甜菜，莲子白嫩粉糯，汤汁粘稠浓郁，果脯颜色缤纷，冰镇后，吃一口，真是..

在武汉的街头巷尾，随处可见吃龙虾的酒店或大排档。那种麻辣鲜香，越吃越辣，越辣越吃的龙虾深得武..

主食材小龙虾10只，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（中辣），共分9个制作步骤..

这是一款简单又快捷的烤箱饭。做法简单，最令人心动的就是烤出来的米饭颗料分明，柔中带爽，十分可..

扇贝肉鲜嫩美味，和金针菇一起那就是海鲜遇上菌菇之后勘称完美搭配，用了泡椒提味，真的好棒..

主食材鸡腿2个、芋头200克、姜片3片、料酒2勺、盐适量，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味..

剁椒鱼头这道菜，也被称作鸿运当头、开门红，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间..

一转眼，又要过年啦，真快过年，有一道菜是必不可少的，那就是卤牛肉。当然外面很多卖的熟的，但我..

主食材草鱼鱼头1个，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（咸鲜），共分13个制作步骤..

花椒鱼味道超赞，佐料青花椒是麻烦点，但是成品会让你懂得一切是值得的，鲜嫩可口，青花椒清香扑鼻..

外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入..

主食材豆腐一斤，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（其他），共分11个制作步骤..

盛夏到了，红火火的辣椒又大量的上市了，无一例外，剁椒又开始做起来自从自己做剁椒后，再也没有在..

湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合带盒饭。很明..

主食材酸豆角适量、五花肉适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（酸辣），共分7个制作步骤..

用米粉和糯米来制作菜肴是湘菜的一大特点，【棕香排骨】极好的体现了这一特点，此菜是一道菜点合一..

转眼间就要到新年了，大家都是要招待客人，作为宴客菜，都是要快捷还要养眼，而鱼菜都是少不了，都..

色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。..

糍粑粄口感软糯香滑，包入了自己打碎的花生和白糖做馅，蒸好后口感更加的香滑，用来做早餐或下午茶..

这道毛氏红烧肉是在视频中跟着已故国宝级烹饪大师程汝明的弟子学习的，很简单，只需要掌握几个小窍..

家常菜，超简单的。就喜欢这个味道，加不加肉都无所谓，喜欢它的随意的简单。包菜随手撕撕，下锅炒..

湘菜剁椒蒸茄子，做法简单，香辣口味。..

“酸”也是湘菜的一大特点，但这酸不是单纯的酸，而是带着点微辣、带着点咸香，让人食之意犹未尽，..

主食材鲜鱼适量，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（微辣），共分13个制作步骤..

每年清明节，各地都会准备些食品，以备过节时使用。在我们老家，清明节一般就是简单的煮鸡蛋，记得..