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佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜炒蛋

主食材佛手瓜适量、鸡蛋适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分6个制作步骤..

跳跳鱼香菜豆腐汤的做法 跳跳鱼香菜豆腐汤

美食群里的跳跳鱼同学说没有见过跳跳鱼,我记得市场里有卖,于是去找了下。在卖海鲜的档口,看到这..

煎小蚝仔的做法 煎小蚝仔

主食材生蚝适量、鸡蛋适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分6个制作步骤..

花甲瘦肉汤的做法 花甲瘦肉汤

主食材花甲适量、瘦肉适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(原味),共分5个制作步骤..

红烧豹纹海鳝的做法 红烧豹纹海鳝

豹纹海鳝是海底的隐居者。他们在礁石的洞中或海底的凹地中过着隐居生活。海鳝有着宽大而尖锐的牙齿..

酒糟鸡的做法 酒糟鸡

青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米..

菜干南北杏龙骨汤的做法 菜干南北杏龙骨汤

菜干其实是白菜干的简称,能养心调血、除烦止渴、消燥除热、通利肠胃、下气消食。菜干配上肉类,熬..

鱼包蛋杂锦羹的做法 鱼包蛋杂锦羹

主食材鱼包蛋适量、豆腐适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..

闽南菜干饭的做法 闽南菜干饭

主食材包菜干50克、米2杯、五花肉100克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分..

葱油饼的做法 葱油饼

第一次尝试做葱油饼,味道还是不错的。..

红糖油炒粑的做法 红糖油炒粑

主食材糯米粉250克、红糖150克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(甜味),共分6个制作..

闽南带鱼饭的做法 闽南带鱼饭

主食材带鱼一条,1000克左右、五花肉200克、香菇10颗、高丽菜半颗,制作难度普通,耗时一..

[福州家常菜]红糟炒蚬子的做法 [福州家常菜]红糟炒蚬子

红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品,红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟,是福州闽菜一种独..

海鲜鱼面的做法 海鲜鱼面

主食材鱼面200克、花蛤200克、红虾几只、娃娃菜一颗,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(..

五香鲮鱼釀豆腐板的做法 五香鲮鱼釀豆腐板

好久没吃豆腐角了,外面买的又不卫生,那不如自己做。没到市场买菜很久了,鲮鱼馅涨价了,11块一..

蚝烙的做法 蚝烙

主食材蚝适量、鸭蛋1个,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(葱香),共分10个制作步骤..

素炒螺蛳粉的做法 素炒螺蛳粉

炒粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成..

醉翁八闽水煮牛肉的做法 醉翁八闽水煮牛肉

这是我在美食天下自学一道比较成功的“闽味水煮牛肉”,大家是否想知道我们闽味的独特之到了。在这..

闽南炣廋肉的做法 闽南炣廋肉

主食材梅头肉250克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(酱香),共分6个制作步骤..

地方小菜:鸭耙的做法 地方小菜:鸭耙

这道菜是壮族的地方小菜,制作简单,因是冷食,适合夏季食用。蔬菜的生鲜中合掉了肉类的油腻,入口..

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