模具：63克月饼模可做1个月饼月饼皮材料：面粉1克、转化糖浆7克、花生油3克、枧水1.5克、..

最近好多朋友问我广式月饼的方子，看来朋友们都对月饼还是有很浓厚的兴趣呢为人毫不吝啬的我果断拿..

第一次用烤箱做月饼，每当中秋佳节来临之际，月饼做为传统的中式糕点是必须要闪亮登场的，以前每年..

又是一年中秋时，各种月饼粉墨登场，而且又正赶上美天的月饼季，于是我也来凑个热闹，试一试这传统..

有时候我们需要的只是一个起点，然后一切便会朝着我们希望的方向前进。比如说我，比如说我做月饼这..

方子量比较大，做了4个，请根据需要调整用量。..

冰皮月饼因它的颜色多样，可以自由凭自己的想像力，想怎么调配色彩都可以，有很多梦幻的色彩组合，..

学会月饼后，今年自己在家做了不少月饼，自然月饼馅也是自己Y的了，自己做的月饼馅，可以根据家人..

从今天开始，我也开始我的Y日志路程了，我要把美好的食物分享给大家，在家也可以吃的美味大餐一年..

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广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧其特点是皮薄松软、造型美观、图案..

去年初试桃山月饼，尚意犹未尽中秋便哧溜溜地溜掉了。今年中秋，无论如何，都不能仓促行事了。仔细..

往年的中秋节家里总是堆了不少的月饼，可是能够让我们吃得过瘾的蛋黄月饼却总是少之又少。所以每年..

苏式月饼制作简单，酥香可口。..

有这么一款月饼，不带馅料，但是却非常好吃。前几天朋友给带了一些，吃完了，非常想念那个味道。就..

以前家里没柿子时特别想吃，当柿子上市后时不时会买点回家，今年国庆回老家，正好赶上柿子丰收的好..

去年本厨的冰皮月饼大放异彩，今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼，不需要广式月..

这次做的是现成材料的冰皮月饼，之前没尝试过，正好优之焙的揉面垫子到了，派上用场啦，在我手上的..

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。红豆沙月饼，是广式月..

前几天做了很多五仁月饼，很快就被分光了，由于五仁的材料家里临时没有，又着急做，豆沙也懒得自己..

中秋节到了，家家都会吃月饼，虽然我家不太喜欢吃朋饼，为了过节还是会吃几块，今年我就做了几种月..

主食材水油皮：普通面粉100克、水油皮：猪油30克、油酥：普通面粉100克、油酥：猪油50克..

中秋节前忙着做各种馅料的月饼，中秋节后忙着整理各种月饼食谱。话说这款白豆沙蔓越莓馅的广式月饼..

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最近开启了做月饼的模式，自己做的即健康营养又美味好吃，月饼皮，馅儿，全部自己搞定，这次做的五..

一直以为自己做月饼太难太费事，但看到大家都在上月饼，看的我心里好痒啊吃不吃无所谓，但是会做是..

主食材中筋面粉200克、枧水4克、转化糖浆140克、芝麻油50克，制作难度普通，耗时廿分钟，..

主食材中筋面粉200克、糖10克、麦芽糖10克、玉米油90克、小苏打1克、开水76克、馅适量..

这款月饼用的枣泥是直接把枣蒸熟打碎，方法很简单，不用长时间炒馅，而且枣很甜，不用加糖，虽然吃..

一直想做奶黄月饼，只是因为有一包吉士粉。一直想着怎么把它解决掉，这下可好，一下子去掉一半。不..