一直想做奶黄月饼,只是因为有一包吉士粉。一直想着怎么把它解决掉,这下可好,一下子去掉一半。不..
中秋节来临之际,自己也在家做了一道冰皮月饼,冰皮月饼这些年越来越受欢迎了,口味有很多种,且不..
主食材转化糖浆240克、酥油80克、枧水5ML、低粉320克、椰蓉馅450克,制作难度普通,..
临近中秋了,月饼季来了,看到前辈们好多都做了各种各样的月饼,我也加入做月饼队来了。没烤箱的我..
外边做的月饼太甜太腻所以自己制作的比较好吃哈哈..
准备了很久,昨天终于动手做了第一批月饼。昨天做的是5克的五仁和百果月饼,放到今天回油后效果还..
法式月饼,是以中国传统节日中秋节的愿景配以法式做法,浪漫而又不失传统。..
昨天才说不做冰皮月饼了今天又做了,只因为昨天试了一下1克的模子,感觉超好的这不今天又做了..
第一次用烤箱学习做月饼,先是做了五仁馅和豆沙馅的月饼,由于炒馅料的时候没有拍照过程图片,所以..
主食材低粉150克、白豆300克、枧水3克、蛋黄液1个、糖粉100克、玉米油100克、麦芽糖..
鲜肉月饼其特点为皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,是苏式糕点的精华。..
冰皮月饼不同于传统月饼,它无需烤制,饼皮柔软洁白略有透明感,且无论是脂肪、热量还是胆固醇含量..
主食材水皮:中筋面粉240克、猪油90克、糖粉60克、盐3克、水90克、油皮:低筋面粉225..
主食材核桃200克、杏仁80克、芝麻80克、花生100克、糖冬瓜20克、南瓜仁40克、中筋面..
自己家有烤箱就是方便想吃什么就做什么,想什么时候吃月饼都行哈哈朋友传神这馅好吃不得了,受不住..
这是用九三花生油做的一款月饼,的确挺香的,感谢九三集团提供的试用机会..
喜欢广式月饼,但是不太喜欢吃大馅的,这款豆沙月饼我是按饼皮和馅23的比例做的,用的5克月饼模..
上次做的是传统月饼,这次Y一下,把奶粉换成可可粉,也不错哦。..
主食材普通面粉850克、糖浆600克、花生油210克、枧水17克,制作难度高级,耗时数小时,..
花纹不是很清楚,但味道很好查了下,主要原因可能是月饼皮中按量来的枧水(食用碱和水调配的13的..
作为一个在四川成都生长了1多年的半个成都人,对于麻将自然有特殊的感情,那里的人在工作之余,更..
主食材面粉85克、转化糖浆60克、枧水2克、玉米油55克、牛奶50克、熟糯米粉40克,制作难..
月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到()..
我是新手,一开始用37的做结果很糟糕、后来用11的做了很多最后才敢6.33.7..
奶香味的紫薯月饼,超级好吃,很细腻,奶香十足连我儿子平时都不吃红薯,紫薯这些东西的,一听说是..
这是第一次尝试做月饼,去年心里就痒痒想做月饼,一直没行动,这次终于动手了,做的是我喜欢吃的月..
中秋节快到了,去年没有烤箱只能外面买月饼吃。今年可以吃自己做的月饼,吃着放心,味道也不错..
主食材转化糖浆112克、枧水2克、花生油38克、普通面粉150克,制作难度普通,耗时数小时,..
只因去杭州玩时,途径一家食品店,刚刚出炉的月饼那个香,立刻买了尝尝,一尝决定自己研究研究。..
虽然离中秋节还有2来天,可是我家女儿马上要回学校了,所以特意做了点她喜欢的鲜肉月饼给她先解解..
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