烘焙菜谱-P1083
牛奶小面包
主食材高粉280克、牛奶160克、奶粉20克、黄油30克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味..
阿米什吐司
想做这只吐司很久了,揉面的时候减了2克水,但还是被它的柔软度惊到。这只成本不到3块钱的吐司面..
苹果渣花朵饼干
跟着好好学做花朵饼干,自己在材料中稍作了一些改动。..
提子面包
家里没有高精粉,试着用普通面粉做面包,效果也不错哦..
金枪鱼批萨
我这款批萨比较简单的,除了揉面发酵过程有点漫长,后期馅料是随手取材型,可根据家里冰箱储存情况..
布里欧修面包
布里欧修面包属于一款欧洲牛奶面包,用布里欧修面团可以制作奶油卷及内馅放入酥果等不同配方而制作..
酸奶肉松卷
每次到中山西点买东西,他总是爱要蛋糕卷,因为那里有他喜欢吃的奶油,市面上的蛋糕等制品上的奶油..
圣女果吐司
主食材高筋面粉280克、圣女果80克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分12个..
可可豆渣蛋糕
纯属乱弹,喜欢松软细滑者请绕行。豆浆是每日的必备,豆渣也自然要随行。加入可可曲奇并没有什么特..
娃娃脸饼干
这款饼干是看了很久了,可是一直都没有机会尝试下。结果同事9月底去旅行的路线居然经过妹妹所在的..
杏仁司康
主食材低粉220克、白糖35克、黄油50克、杏仁50克、牛奶90克,制作难度普通,耗时三刻钟..
椰蓉面包与肠仔包
主食材高筋面粉400克、椰丝100克、牛奶330克、肠仔适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式..
玫瑰面包
第一次是在爱和自由的博客里看到这个造型的面包,瞬间就被惊艳到了,原来面包还可以呈现这样优雅的..
五仁月饼
五仁馅是月饼馅料中的经典,虽叫五仁,并不拘泥有限而传统的五种果仁,可以根据自己的喜好调整变化..
奶香菠萝月饼
做完莲蓉月饼,继续战斗,一下想到了前两天做的奶香菠萝馅。虽然最初不是计划来做广式月饼的,不过..
青椒火腿披萨
主食材高粉100克、低粉30克、黄油10克、清水适量、糖20克、玉米两根、洋葱适量、火腿适量..
蔓越莓马芬
馬芬的製作成功率很高,所以在製作時大可以放手去作,不需要太過擔心,很适合新手制作。这款马芬,..
真的会很好吃哈-花生小圆饼
昨天去麦德龙买到了颗粒型的花生酱,也买了脱皮的生花生米,就开始琢磨怎么来做个烘焙,哈哈,手痒..
素油布朗尼
不用黄油照样可以做出美味的糕点..
维也纳苹果卷
维也纳苹果卷外皮薄而脆,含油量不高,吃起来爽口而不腻;里面卷的主要是酸酸的苹果,还有葡萄干、..
砂糖牛油面包
主食材高粉250克、盐2.;5克、细砂糖32克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶110克、黄油3..
中种北海道吐司
主食材蛋白40克、细砂糖75克、盐6克、酵母2克、奶粉30克、黄油10克,制作难度简单,耗时..
花生酱饼干
今天忙活了一下午。累坏了这么晚了,闲话少叙,直接切入正题花生酱材料:花生、糖粉、葵花籽油。饼..
桂花燕麦玛芬
主食材低粉120克、燕麦20克、桂花糖20克、玉米油50克、白糖30克、牛奶70克、鸡蛋1个..
可可蛋糕卷
主食材低筋面粉70克、鸡蛋4个、可可粉10克、细砂糖20克(蛋黄用)、色拉油56克、牛奶70..
蔓越莓奶酪小蛋糕
今天做点心,感觉依然不在状态,似乎蛋白打地有点过了,我也不知是不是,总觉得今天的蛋白打地不正..
炼奶吐司
主食材高粉76克、白砂糖20克、盐3克、炼乳51克、蛋液25克、水6至12克、黄油21克,制..
南瓜热狗卷-挡不住的诱惑
热狗卷是我们家孩子很喜欢的一种吃法把热狗卷裹在南瓜面团中,既增加了营养又补充了热量,小朋友早..
果酱蛋糕卷
主食材鸡蛋5个、绵白糖50克、玉米油70克、牛奶70克、低粉90克,制作难度简单,耗时一小时..
戚风蛋糕
主食材鸡蛋3个、低筋粉51克、玉米油24克、牛奶24克、白砂糖(蛋白用)36克、白砂糖(蛋黄..
