家常菜菜谱-P4076
西湖醋鲳鱼
浙菜中有西湖醋鱼,用的是活鱼,但本地新鲜鱼比较少,此次芒果布丁就用了黄鲳鱼,据说是野生的,因..
姜汁大对虾
大对虾有很多种吃法。但,原汁原味的保留对虾的鲜味莫过于清蒸或煮。采取这样的方法烹制的大虾,岂..
猪尾巴遇上香芋
猪尾巴胶原蛋白丰富,香芋可改善新陈代谢..
茄汁扒豆腐
扒豆腐,是广东菜中的经典菜。香味浓郁,酸,甜,咸,鲜,非常好吃。..
豆腐泥蒸蛋
主食材豆腐适量、鹌鹑蛋适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分7个制作步骤..
自制肉丸滚丝瓜汤
广东人一向“讲饮讲食”汤更加是家户喻晓。汤有四种做法,煲、炖、滚、烩羹,可能一般人都比较喜欢..
芝麻火烧
只要有提前发酵好的面,几分钟时间就能有香喷喷的火烧出炉啦,煎一个鸡蛋夹中间,配上一杯香浓的豆..
粉丝虾
可当菜,也可当饭享用..
黄瓜胡萝卜丝饼
主食材鸡蛋3个、胡萝卜30克、面粉适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(原味),共分6个..
鱼片蒸滑蛋
加入鱼片的蒸蛋鱼肉鲜嫩蛋羹软滑味道好极了.老人和孩子的佳肴全家人的最爱...
珍珠圆子
今天买了好多糯米和粽子叶,准备包粽子的,看到白白的糯米,突然想吃珍珠圆子,于是就利用家里现有..
香味竹荪卷
主食材竹荪八根、银耳一小朵、西芹一片、肉末80克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜)..
万年青炒肉皮
主食材干肉皮几块、万年青1包(只用了五分之一)、鱼丸4个、香菇肉丸5个,制作难度普通,耗时半..
红烧烤麸
主食材烤麸适量、黄花菜适量、五花肉适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(其他),共分13..
奶油烤熏猪肉
主食材熏猪肉300克、青菜椒半个、红菜椒半个、奶油130ML,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式..
全麦花卷
主食材特一粉300克、全麦粉150克、小米面150克、酵母9克,制作难度普通,耗时一小时,菜..
酥脆可口的香椿豆
刚学了一款既简单又美味的健康小菜,看着很不错。我也查了一下它的功效。能起到润肺、和胃、补脾。..
香油莴笋丝
主食材莴笋适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
芝麻酥脆小麻花
主食材面粉100克、糖适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
梅干菜烧鸡肉
一直喜欢梅干菜的味道,当梅干菜混着肉和大蒜的味道在屋子里弥漫开时,就忍不住一口又一口的咽口水..
黑木耳炒鱿鱼
主食材黑木耳小半碗(泡发)、鱿鱼花半碗,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分7个..
冬瓜猪肉包
主食材猪肉一斤、冬瓜两斤、面粉800克、酵母适量、温水适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口..
照烧鱿鱼
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼,哈哈,是真的炒鱿鱼,不是延伸含义。过年在家时,还向他请教怎么在鱿鱼身..
营养早餐
主食材豆萁200克、番茄3个、鸡蛋两个、菠菜1棵,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜)..
鸡蛋肉丝炒三样
主食材猪肉100克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分16个制作步骤..
腊肠菜饭
去菜场买了根莴笋,顺便问菜贩多要点莴笋叶,留着做菜饭呢,莴笋叶营养丰富,丢弃太可惜。..
巧克力豆沙汤圆
主食材糯米粉300克、可可粉50克、豆沙馅200克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味..
-香油白斩大公鸡
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质..
上汤米苋菜
苋菜含有丰富的营养素,有较多的氨基酸等,含铁和钙也很丰富,野苋菜也叫米苋菜,口感比市场经常看..
韭菜蒸鸡蛋
韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效..
