西安除了灿烂的文化遗产以外,还有很多美味咯其中最为有名的就应该是腊汁肉夹馍。所谓腊汁,其实应..
小熊起了莼鲈之思,于是做了这道粗犷的西北牛肉泡馍。买不到羊肉,用牛肉也不错。飘着红油的热辣汤..
主食材凉粉1块、蒜苗几根,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分10个制作步骤..
冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。其实,白菜的大帮子含..
我们家老公对芦蒿真是百吃不厌,小丫头也非常喜欢,所以每到芦蒿上市的时候,它是我们家餐桌上的“..
简单粗暴的手抓肉,看似简单,还是有些小小的细节要注意冷水下锅,在沫子打干净以前不要搅动,否则..
有羊肉滋补,有红萝卜素营养,有洋葱降脂,有干果香甜,有菜有饭有水果来滋补你的胃。..
莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面的营养成份是其它面粉营养成..
几经推迟的《舌尖上的中国》第二季终于在4月18日晚跟大家见面了,唯美的画面,细腻的取景,质朴..
这种米从小就吃,但是老人怕吃了不好克化,都不让吃凉的。在西贝吃过凉糕,一下子就爱上了这个味道..
陕西人最爱吃的烩麻食..
嫁到老公家十余年,一直钟情于婆婆做的面食,简单的面粉总是会在婆婆灵巧的手中变成美味:扯面、烩..
猫耳朵,也叫“麻食”,是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩,中间略薄,边缘翘起。贾平凹先生在《陕..
莜面作为一种健康的粗粮,真的应该经常吃。为了省事,用的是这种速食的,但是做出来的味道一样很好..
主食材瘦牛肉500克,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(五香),共分6个制作步骤..
主食材低筋面粉适量、欣和麻辣花生适量、青瓜适量,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(麻辣),..
在一农庄里吃过类似的汤,觉得味道的鲜美,妈家刚好拿来一大碗的鸡汤,想着试做下这个豆腐汤,自己..
洋芋擦擦是用不起眼的土豆做成的,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,..
在苏北这里,这种小白萝卜被称为辣萝卜,或者水辣萝卜。一般用来烧肉,凉拌萝卜丝,或者制作萝卜干..
夏天很多人都喜欢吃凉粉,凉拌或炒着都很好吃自己在家做凉粉,其实也很麻烦,但吃起来更放心。..
过年回家,妈妈做好饭等我到家,回到家的第一顿,永远是妈妈做的大盘鸡。我爱吃大盘鸡,记得小时候..
此菜属于烟熏菜适合各种熟食熏制。..
汤味鲜美,酱香浓郁,搭配合理,营养均衡。..
莜面营养丰富,配上新鲜的蔬菜,制作也是相当简单快捷。最最浪漫的幸福,就是在寒冷的冬季,吃上家..
国庆出门游玩,回家一定很累,这道手抓饭的做法十分简单,口感和味道比之大菜毫不逊色,而且菜饭兼..
自从家里买了面包机,没做几次面包,倒是吃了好多次面条,因为实在太方便了,再也不用揉面来锻炼了..
麻食麻食,也叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”,地道传统小吃。我国北方叫它“手撇面”、“..
拌茄子,简单营养好吃的下饭菜。..
在冬季是三高的高发季节,进补的食材中,要多加苦荞来预防,当然也少不了羊肉。羊肉味甘而不腻,性..
作为一个西北人,对羊肉泡馍的喜爱大于一切。身在上海,一直吃不到正宗的羊肉泡馍,终于,在今天,..
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