吴娘娘身为厨师界的泰斗,她坚持传统的粤菜理念,而她的儿子李同,却因为信奉创新菜的烹饪理念,而..
在港式甜品中最喜欢吃的就是杨枝甘露。那芒果的甜、椰奶的香、柚子粒的清爽、西米的糯滑,真的是美..
茼蒿里含有多种氨基酸,所以茼蒿有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且茼蒿里还含有粗..
主食材茭白4根,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分8个制作步骤..
冬天里,一家人围坐在火锅旁,一边谈天说地,一边吃着热气腾腾香气扑鼻的滋补火锅。火锅里的汤汁咕..
主食材猪里脊肉400克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(酸甜),共分12个制作步骤..
主食材花蛤半斤、九层塔一小把,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
假期的几天就在家里做些小点心,有时候到茶餐厅里吃菠萝油但是有的时候不想出去就在家动手做了。面..
虾饺是广东四大名小吃之一,和蛋挞、叉烧包、烧卖其名。每次去广东出差,总是会到稻香吃早茶。非常..
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅..
脆爽的土豆丝,由于香芹的加入,以及现炸辣椒油的添香,使平凡的小土豆变得更加诱人,更有味道。..
主食材羊腿肉400克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(中辣),共分19个制作步骤..
黄金糕是广东早茶的传统名点,颜色金黄,口感香糯柔润,椰香味十足在茶楼里很受欢迎。对于这样的一..
年夜饭我做了一道辣子鸡丁,配料之一用的就是杭椒。腊月二十九准备年夜饭,因为气温在零下,虽然开..
其实这个菜炒制的过程只需要1分钟,但是处理猪肝要3分钟()。另外配菜看自己喜欢,没有蒜苗,用..
“才饮长沙水,又食武昌鱼”毛主席的著名诗句。武昌鱼,做为湖北人,我可是从小吃到大的,无论怎样..
很多南方也都熟悉这道菜吧,东北人的看家菜,蘑菇一定要用榛磨或红磨,鸡要用小笨鸡加上宽粉绝对重..
第一次进东北菜馆子时,吃得就是这酱骨架。从那次开始,鱼才知道原来猪脊骨也可以这么吃滴,因为在..
主食材猪内馅适量,制作难度高级,耗时三刻钟,菜式口味(原味),共分15个制作步骤..
主食材冬瓜适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
话说这锅卤肉真滴是香,没放一点盐,只用调味汁把肉腌一下,炒肉时放了些生抽老抽调色,一碗老卤、..
四喜栲麸,是上海很传统很经典的小菜,色酱红、香浓醇,很平淡,但很有味道。一桌山珍海味里夹杂着..
酸辣粉以其独特的“酸”“辣”“麻”“香”的特点吸引了不少忠实食客,我便是其中之一。明知道街上..
儿子从小不吃鱼,一点腥味都受不了,这可就苦了我哟。鱼可是我的大爱,天天吃都不厌。儿子上次吃酸..
主食材猪里脊适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分13个制作步骤..
主食材鸡脯肉适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共分9个制作步骤..
我是最喜欢吃豆腐脑,嫩嫩的豆腐脑,浇上醇香的卤子,吃上一碗,那叫一个美啊吃这豆腐脑,有的配着..
我们新疆有一道唯一以一个民族的名称冠以前缀的土豆菜,它就是——哈萨克土豆片。这是哈萨克族的家..
记录美食,旨在于记录生活中的点点滴滴,就像老公说的,咱们爸妈那个年代,到老了只有靠脑中的那些..
主食材小笨鸡1只、东北榛蘑适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分13个制作步..
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