皎白笋的营养价值笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,笋味道虽然鲜美..
米筛爬是浙江浦江的一种传统面食,普通话不知道应该叫”米筛爬“还是”米筛粑“,特意百度了一下,..
作为鱼汤爱好者,这些年喝过的各种鱼汤不在少数,其中不乏味道鲜美的极品。但这道鱼汤,简单容易的..
主食材芡实100克、大米50克,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分5个制作步骤..
莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”,原名“鸡火莼菜汤”,莼菜翠绿,鸡白..
肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而嫩,香气芬芳。..
鸡公煲是一种特色小吃,据说是“重庆烧鸡公”的一种变形,是由专业人士研究出来的,选料讲究、细致..
主食材虾适量、蒜头适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(其他),共分7个制作步骤..
主食材青菜400克、五花肉100克、年糕1根,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(其他),共..
台州人办婚宴,跳鱼是必上的一道菜,取鱼跳龙门之意,比较吉祥。跳鱼肉质细嫩,富含油质,味道特别..
夏日小炒,清爽可口。芥兰梗经过一些花色处理,使整道菜显得更生动可爱。..
主食材猪肉80克、粉丝50克、蒿菜150克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(清淡),共分..
主食材卤猪头肉70克、河粉200克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(蒜香),共分8个制作..
主食材梅干菜适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
鳜鱼又叫鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,..
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”又到了每年吃螃蟹的季节。这时的螃蟹黄多油满,所以秋天是公..
主食材丝瓜适量、西红柿适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(酸咸),共分10个制作步骤..
烤鸭太腻,红烧的鸭子又总有股腥味,于是自己琢磨出这道鸭子,因为主要用酱油和酒调料,所以冠名之..
腌笃鲜,属于江南吴越特色菜肴,现已是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口..
主食材墨鱼适量、西兰花适量,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
江南人的口味偏甜,喜欢浓油赤酱,每年过年都会有一些地道的家乡菜,由于自己是浙江人,从小生长在..
华子鱼学名瓦氏雅罗鱼,在内蒙多地都有出产。因达里湖水质是苏打型半咸水,湖水营养丰富,加上华子..
最近的天气比较糊弄人,一会几度,一会又二十几度;一会出太阳,一会下雨;又是回南天;真不知这是..
主食材土雞腿1支,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(其他),共分13个制作步骤..
主食材莴笋300克、板栗200克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分5个制作步..
有些朋友说,做西餐很多原料不好买,其实,大可不必费神费力的刻意去找它。只要主料能凑一些就,人..
春天来了,又到了吃春笋的季节,今天上一道江南传统风味菜“油焖春笋”。“油焖春笋”是一道杭州的..
很喜欢吃梅干菜烧肉这次跟老公在家自己试做了一次,味道真的很不错呢我问老公:“你知道我们为什么..
醉枣是我们江浙人过年过节餐具上必备的冷盘,寓意好,成型成色也漂亮,而且做法极为简单,最最重要..
这绝对属于零失败笨蛋菜,厨房菜鸟也能做到荤素搭配、咸鲜下饭。..
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