主食材高筋粉150克、牛奶70克、盐2克、糖粉30克、鸡蛋液15克、酵母2克、黄油15克,制..
主食材高粉220克、低粉40克、糖20克、盐3克、酵母3克、全蛋40克、黄油25克、酸奶13..
主食材牛奶40克、清水40克、高筋面粉15克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(葱香),共..
主食材高粉400克、南瓜粉15克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分16个制作..
非常好吃,金黄香脆。欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房新浪微博德普烘焙实验室..
家里做了些肉松,自然想起那香味四溢的肉松卷面包可是,面包后薄很难掌握,做出来不一定卷得起来,..
浓浓的肉桂香味儿,和着糖的甜蜜,这个甜面包卷总是令爱的人爱之更深,令恨的人恨之更切如同其它重..
这是我第一次做面包,很喜欢烘焙,作为烘培新手当然要先从最最简单的小餐包开始学习了,一直担心会..
主食材高粉200克、糖25克、盐1/4小匙、红葡萄酒加水120克、酵母粉3克,制作难度普通,..
面包卷造型简单上手很容易,是我经常做的面包造型,在面包没有新花样的时候,用常备的甜面包方子卷..
紫薯富含更多的维生素族,保持皮肤弹性,预防疾病;柔软丰富的膳食纤维,帮助缓解便秘,减轻体重;..
港式排包,也叫牛奶排包,但我的是奶油排包了,因为我是为了消耗奶油才做的,放了大量的淡奶油,很..
圣诞节来临前一周,就看到很多美食家们陆陆续续开始筹备圣诞节美食了,有烤鸡、批萨、姜饼屋、圣诞..
今天做的这款面包没有黄油,没有砂糖,是非常有营养的一种健康美食,面包中用淄醇玉米油代替了黄油..
收到魅惑红烤箱不久,来一超简单开光之作:吐司披萨。既测试了魅惑红烤箱的温度,还把家里的面包消..
主食材高粉250克、鸡蛋100克、黄油40克椰蓉80克、糖50+30克、酵母4克,制作难度简..
柠檬酸奶包中一滴水都没有,用的是中种法,非常的松软清香,蘸些我上个菜谱所做的柠檬糖浆一块吃,..
这是一款芝香番茄面包,小子想吃披萨,可是家里根本无其它能配的时蔬菜了,披萨在我心里总是那么的..
本来想编三股辫子的,后来感觉白、绿两种面团怎么分成3等份呢唉,还是编4股的吧,两个月前我用普..
这款小排包在我家出镜率最高了,是我经常做的早餐面包。这个方子真棒,直接法,简单快捷,但又非常..
面团是按汤中的方法做的,比较软,但没拍照片,下面是做其它面包时拍的,都一样了。面团是晚饭后开..
主食材高粉250克、南瓜泥90克、盐2.;5、糖30克、酵母6克、黄油35克、牛奶50克..
主食材高筋粉250、黄油30克、砂糖45克、鸡蛋48克、酵母6克、水90克、盐2克,制作难度..
主食材芝士1、面包片3、沙拉10克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(酸甜),共分10个制..
我一直很喜欢吃有馅的餐包,虽然小,但是有点麻雀虽小五脏俱全的意思,尤其是还有各种馅料,就像那..
马铃薯泥在面包中所起的作用就类似汤种一样,会使面包的保湿性大大增加,口感非常的松软有弹性,马..
曾经,我是一个每天都要光顾面包房的人,自从来到美食天下,我慢慢学会了烘培,加入了健康的家庭烘..
肉桂卷(ll)是一款非常经典的美式甜面包。它的黄油含量与鸡蛋含量都比较高,口感浓郁丰富,并带..
土鸡蛋吐司,用的鸡蛋肯定就是土鸡蛋了,做出来的吐司象下了色素般的黄橙橙,蛋味不同一般的香浓,..
特别值得一提的是,这次制作千层面包采用水晶老师的静置松弛法。这真是好方法,第一次用,看来以后..
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