干煸辣子鸡，又麻又辣又香，五碗米饭都不够..

家庭制作“麻婆豆腐”。此款菜肴，取材方便食材易得，是一道最受欢迎的传统川菜。入口后，那股鲜香..

青椒，性热、味辛。果肉厚实，脆嫩不辣，一般做蔬菜食用。辣椒富含维，有温中散寒、开胃进食的功效..

川味脆臊非常有名，是担担面的必备的调料之一。区别于普通的肉臊子，脆臊肉丁炒的焦而不糊，色泽深..

我选用的是青椒，为了好看点，加了点红泡椒。如果吃不了辣的人，可以选用菜辣椒，也是不错的哈。。..

鸭子性偏凉，具有“滋五脏之阴，清虚痨之热，补血利水，养胃生津，止咳息凉”等功效，夏天吃鸭肉对..

主食材豆腐1块，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（麻辣），共分8个制作步骤..

鱼香味，是诸多味型中最能代表川菜的，且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的..

家庭版的水煮肉，与饭店最大的区别在于看着不是红红火火，吃着没有火辣辣。这是因为家人不耐辣。没..

玉米，甜椒的清甜；香菇，培根的咸香；完美组合彩虹般的七彩色能让孩子食欲大开..

主食材鸡块适量，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（麻辣），共分7个制作步骤..

从小就喜欢川菜那鲜香麻辣的厚重味道，家里也常备一些制作川菜的各类调味品。即便在国外的那段时期..

主食材茄子适量、鸡肉适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（微辣），共分12个制作步骤..

钟水饺是四川的著名小吃，以突出蒜泥味和甜味为主。而且馅料一定是纯瘦肉的才正宗。..

主食材柚子皮适量、瘦肉适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（微辣），共分8个制作步骤..

团圆家宴。这道方法简单，颜色鲜艳的泡椒鱼头是在合适不过的呢。没有过多的调料，没有复杂的工序。..

这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择..

主食材猪耳朵一只，制作难度简单，耗时三刻钟，菜式口味（咸鲜），共分21个制作步骤..

冬笋上市人季节，吃上鱼香肉丝是人生的享受。..

自己家的大蒜真的外面超市买的好吃太多..

主食材麻辣冷串串调料1包，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（麻辣），共分7个制作步骤..

这是一道非常地道的四川菜。在四川的每一个卤肉铺，凉菜铺及大小餐馆都会有这道菜。它的主要的材料..

主食材鲢鱼1只、香菇200克，制作难度高级，耗时一小时，菜式口味（麻辣），共分10个制作步骤..

蛏子，在东北地区被叫作小人仙，蛏子的肉味道鲜美，营养丰富，并且价格也很便宜，是一种大众化的海..

主食材草鱼适量、辣椒适量，制作难度高级，耗时半小时，菜式口味（麻辣），共分16个制作步骤..

这是一道传统川菜。这道菜制作简单，蒜香诱人，麻辣酸甜，荤素搭配，肥而不腻，是夏季佐酒的佳肴。..

自己做吧。肉松还没吃过，他肯定会喜欢。而且自己非常非常想做肉松面包。所以有了这次非常不情愿的..

这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打..

主食材草鱼一条两斤左右，制作难度未知，耗时半小时，菜式口味（微辣），共分9个制作步骤..

回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉四川家家户户都能制作。回锅肉..