烘焙菜谱-P320

看到好友“彦儿”做的豆沙酥饼真是太诱人了,今天终于忍不住也做了一些,不过我用的是绿豆沙,昨晚..

主食材金山日式吐司粉250克、芝士粉10克、奶粉10克、牛奶110克、淡奶油35克、蛋液55..

主食材低筋面粉150克、黄油150克、糖粉120克、鸡蛋液125克,制作难度普通,耗时一小时..

主食材低粉90克、鸡蛋6个,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分13个制作步骤..

家人吃饼干,向来偏爱咸味的。所以这次做的曲奇饼我也加了3克盐,糖粉比原配方少了一半,加了切碎..

从蛋糕胚的制作以及馅料和淋面,都与巧克力分不开,对于巧克力控来说,吃上一块这样的蛋糕,满足一..

又一款网红的甜品——毛巾卷,之前看到的都是抹茶的、可可的,我今天做了草莓味的,因为草莓冻干粉..
主食材鸡蛋4个、低粉100克、纯牛奶50克、玉米油50克、糖80克,制作难度简单,耗时一小时..
我很喜欢吃榴莲的,闻着特别香。不过,榴莲的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。自己新鲜现烤..
一直以来,我做酥类的点心都是用玉米油,虽说用猪油起酥效果最好,其次黄油。但是熬猪油比较繁琐,..
那日,偶然翻到曾经做过的君之版迷你榛果粒,忽然想到,其实同样的做法也可以演绎成花生版。这日,..
最近囤了两大袋蔓越莓,这么美味的蔓越莓椰蓉酥岂能错过,蔓越莓和椰蓉都是我很喜欢的食物,组合起..
奶酪加火腿肠的面包,想想都好吃..
喜欢吃油酥烧饼,但是有事看到小摊上的卫生状况,只好忍住口水。今天有时间,自己来做,干净卫生,..
网上曾经看到过这个小熊面包图片,觉得蛮可爱,于是仿照做了几个,孩子们都很喜欢。因为是给孩子们..
这是一款超级健康又好吃的蔬菜蛋糕卷,配方是俺自创滴。超低油和糖含量的胡萝卜蛋糕坯,配方中的液..
单纯的蛋糕,总觉得太单调,今天在夹层里面加上蓝莓果酱,口感马上就不一样,视觉上也有了新意,喜..
做这个蛋糕,正好赶上最近草莓上市,就加了满满的草莓,草莓不管甜还是酸配蛋糕都很好,奶油是甜的..
主食材蛋黄4个、色拉油40克、水40克、低筋粉40克、蛋清4个、柠檬汁几滴,制作难度普通,耗..
去年《琅琊榜》热播,长苏、靖王霸屏,男神不仅颜值高,而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里..
简单又美味,搭配香草奶茶很不错哦..
戚风蛋糕口感绵软细腻,不管男女老幼都很喜欢,只要翻拌手法正确,蛋白打发到位,成品就不会回缩或..
主食材可可粉10克、开水20克、细砂糖20克、鸡蛋5个、低粉85克、玉米油40克、牛奶40克..
为了这黑森林,做了不少的功课,第一次做给大家吃,没想到反响非常的好,之前的努力也就值得了..
前几日发过椰蓉包的做法,是直接大面团卷后切断,相对简单些,感觉还是这款做起来层次感明显,卖相..
烘焙群里的亲们常常说起小四蛋卷......呵呵听多了,不用找方子也能记住。蛋卷的材料跟做法与..
自从尝试了低温烘焙戚风之后,就一直没有在用过别的方法了方法总是有很多很多,但是适合自己的才是..
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,据说在很久以前,有一个糕点师爱上了..
主食材黄油100克、红糖100克、枣泥80克、鸡蛋2个、低筋面粉125克、泡打粉1/2小勺,..
可爱柔软湿润的毛毛虫,奶香味十足。记得买烤箱后第一次做的就是烤面包,当时不怎么会做,也没有方..