酥脆的表层，葱香再加上芝麻，估计没人不喜欢吧。千层饼要做得美味，折叠重要，油也很重要呢，今天..

很多人问麻球怎么做的不要紧，在这里就可以学会麻球的做法。并且不用按压，口感酥脆..

蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟..

京酱肉丝其实很简单，简单的用料，不一样的味道。。晚饭做的拍的图片，光线不好。。。..

肉糕和肉丸是一对亲密伙伴，俩人几乎形影不离，所有宴席上都有他们的身影。我们平时怕麻烦，一般都..

特别想吃肉，所以做了这个菜，哈哈，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂，每1豆皮中蛋白质..

北方人夏天的最爱，简单、省事儿，大热天儿的来上一碗过凉水儿的炸酱面，加醋，再咬上一口大蒜，倍..

北方人称之为驴打滚，小时候特别喜欢吃，肉肉的，甜甜的，在上海吃不到这样的糕点，一直想学习做。..

芫爆肚丝是典型的山东菜，讲究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的，烹制过程中不加..

主食材山楂适量、冰糖适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（果味），共分6个制作步骤..

炸酱面是我妈妈每周六都要做的，老北京炸酱面是北京人人都爱的美食之一，想想炎热的夏天端着一碗刚..

山东煎饼，以前在山东出差的时候吃过几次，特别是曲阜孔府，孔庙那一带卖这特色煎饼特别多，好久没..

喜欢吃各种卷饼，比如鸡蛋卷饼、肉丝卷饼、火腿卷饼，有一阵子，大街小巷冒出了很多四川卷饼店，饼..

北京的小吃灌肠已有一百多年的历史。过去传统制作灌肠的方法为，需要使用猪的大肠来制作，先把馅料..

创新版京酱肉丝，少了那种浓郁的酱味，多了一份新鲜和特殊的口感。..

南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛..

又上早餐，有虾、有笋，非常鲜甜的面汤。..

主食材面粉500克、水270克、酵母粉6克、细砂糖20克、玉米油10克，制作难度普通，耗时数..

在南方几乎没有做过羊肉，也许是气候的差异吧，羊膻味很重。而北方的羊肉则要好得多，爆炒，炖汤，..

一道肉质滑嫩、鲜香不膻、略带葱香味、油润包汁、回味无穷的葱爆羊肉，只要掌握火候和调料的搭配，..

芸豆卷是北京最传统的小吃之一，它口感绵软细腻、馅料香甜爽口。吃起来入口即化却留有浓郁的豆香，..

主食材草莓500克，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味（甜味），共分5个制作步骤..

黄酱是黄豆炒熟磨碎后做成，经过数个月的发酵而成的。黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、..

今天立夏，我们这边的习俗是立夏这一天一定得吃蛋，不论是咸蛋、水煮蛋或者茶叶蛋都行。昨天回老妈..

做为老北京，最喜欢的面条就是炸酱面。酱一定要小火慢熬，所用的肥瘦肉要四六开或者三七开。因为黄..

主食材猪肝一块、猪大肠500克、淀粉450克，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（蒜香），共..

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对..

咸排叉与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜..

此菜带有一点微辣，鹌鹑蛋吸足了肉的香味十分好吃，五花肉肥而不腻，入口即化。香味浓郁。..

深秋午后，来一碗甜蜜香浓的红豆沙再好不过，细腻的口感、软糯的莲子，又因为加了块上好的陈皮提味..