宴客菜菜谱-P167
变废为宝的虾壳
主食材豆腐适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(清淡),共分7个制作步骤..
黑椒牛柳
主食材牛通脊适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(微辣),共分13个制作步骤..
小炒牛肉
主食材牛里脊500克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
黄豆牛肉辣酱
一年四季家人都喜欢吃的辣酱,不过我的辣酱是以辣椒为辅,黄豆牛肉为主,这种小辣椒忒辣,放入黄豆..
清蒸带鱼
带鱼又名鞭鱼、海刀鱼、牙带鱼、鳞刀鱼等。它的营养价值十分丰富,富含人体必需的多种矿物元素以及..
糖醋里脊
糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负..
酒汁醉虾
这段时间九节虾的价格下来很多,吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味,于是我就选择了老家的..
杏鲍菇爆鲈鱼
主食材鲈鱼1条,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(微辣),共分17个制作步骤..
清蒸鸦片鱼头
鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白;此外,其脑黄金含量是普通鱼头的36倍,它对软化血管、降低血脂..
香肠小炒
主食材香肠适量、青椒适量、鸡蛋适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分10个制..
微波红酒鸡翅
对于没有烤箱的同学来说用微波炉烤鸡翅是最好的选择了。微波炉烤鸡翅简单方便,烤出的鸡翅味道鲜美..
虾仁炒冬瓜
冬瓜和虾仁炒味道很鲜美,还不油腻..
茶树菇炒五花肉
主食材茶树菇300克、五花肉100克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分9个制..
西芹炒肉片
西芹又名西洋芹菜其营养丰富富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质还含有芹菜油具..
火龙果汁
今天是用的普通的火龙果,不是那种红肉的,但是做出的成品确实红红的颜色,因为用了火龙果的皮,使..
番茄鱼
从小就被要求,要多多吃鱼,因为据说吃鱼容易让小朋友变得聪明但是我特别不喜欢吃鱼因为……虽然从..
烧日本豆腐
日本豆腐是个好玩的东西,其实和豆制品没有半毛钱关系,是鸡蛋做出来的,有点像中国的水蒸蛋,为什..
橙味鲈鱼排
鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特..
家常菜“西芹鲜椒炒腊肉”
荤素搭配简单好吃的家常菜“西芹鲜椒炒腊肉”。这道菜制作既快捷又简单,可以用来饮酒作为下酒菜还..
五香豆
这也算是一个怀旧的菜吧,以前家里会做些五香豆子来当菜吃:把黄豆泡涨后用盐水加点香料煮了,既省..
蛋炒鱼籽
朋友来做客,买了一条大鲤鱼,鲤鱼的肚子里有很多鱼籽。于是就拿来用蛋炒。味道很好。如果想炒的散..
酒糟烧鱼块
主食材草鱼一条,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分12个制作步骤..
鱼丸煮青菜
夏天很热,不想在厨房倒腾太久的话,煮点快手的亦菜亦汤的食物不错..
清爽开胃凉粉
武汉的夏天,酷暑难耐。记得小时候,天热时,吃的最多的就是凉拌菜。凉拌菜多数用的调料就是醋了。..
功夫汤-肚包鸡
看我的肚包鸡:因我买的阉土鸡有5斤多呢,炖汤我用了两斤左右,如果是童子鸡就用整鸡。..
酸菜炒牛肉丝
酸菜炒牛肉丝,让人食欲大开的一道下饭菜,一次网购香料的时候看见这种酸菜,抱着试试味道的想法就..
电饭煲油焖芋头鸡
每年过年,老爸必做的三个菜,白斩鸡,油焖冬笋鸡,梅菜扣肉。我跑遍了市场也买不到冬笋,那就拿芋..
家常酱肘子
想吃很久了一直没有时间做今天去了早市买回来了中午做好了吃上了味道很好哦..
葱爆花甲螺
每周都会固定买一次花甲螺来吃,我对它说不上很喜欢,但是我家的小孩就很喜欢吃,所以周末方便买菜..
金针菇拌荷兰豆
荷兰豆含有胡萝卜素和钙,族维生素的含量也很高,富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,能增进..
