一直以来,感觉炸东西外面挂的面糊比例老是配不好,很少炸出外皮酥酥的感觉。自从买了酥炸粉后,炸..
猪肚即猪胃。味甘,微温。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣…..
【烤肉皮塔饼】做一个大大的口袋面包皮塔饼是中东和地中海地区的一种美食,特别有意思的是面包在烤..
今天中午做了这道腰果鸡丁,一个人独享了,味道还不错哦..
虽说我是真的讨厌炸东西,可是美味当前时,双手难敌口水啊,炸吧..
主食材牛里脊300克、杭椒200克、红辣椒半个、葱少许、姜两片、蒜三瓣、小苏打适量,制作难度..
鱼圆表面光滑,肉质细腻,是适合小孩老人的首选菜谱..
蟹粉小笼晶莹透明、皮薄馅大、汤鲜质浓。香香肉馅夹着鲜美的蟹香,一口咬开浓浓鲜鲜的汤汁弥撒开来..
家里人最爱吃的就是虾了,尤其是这款杭州的【油爆大虾】,最近的虾上市的很多,特意买了这个油爆大..
一般在做油闷菜的时候都是先放油再放主料,然后调味的。但这里我教各位童鞋一个小窍门,冷锅放油后..
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉..
“绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴,不是传统的浙菜,但这道菜在温州的一些酒楼很受..
粢饭糕是我们上海最为传统的一道点心,口感外脆里糯,一般都用大米和糯米一起制成的,这次用的“没..
又是吃春笋的好时候了,随着甜笋上市,春笋价格接近底板价,新鲜鲜美的春笋,你千万别错过哦。..
很香很清很好喝别有一番风味萝卜瑶柱虾米汤。..
荷兰豆含维生素和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。其所含的止杈酸、赤..
我喜欢做简单又好吃的菜,大概是本着我懒的天性吧。可你说我要懒吧,可我却很乐于做饭菜。只是不喜..
【麻辣冬瓜】是一道浙江菜,汁浓味鲜麻辣飘香瓜嫩爽滑。做法也很简单呢..
龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作,嫩鲜里浸透..
主食材冬瓜适量、火腿适量、高汤适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分10个制..
今天的主菜是秋葵炒虾仁,这道菜里用到的秋葵可能对筒子们来说略显陌生,所以先稍作介绍一下:秋葵..
这个肉圆在我们小时候只有过年,或者家里做喜事的时候,比如结婚啊,过生日啊,这个生日还不是一般..
主食材虾仁100克、苦瓜200克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(苦味),共分9个制作步..
主食材河蟹1000克、姜20克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分12个制作步..
主食材海虾225克、西兰花130克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分8个制作..
今年刚爱上丝瓜软软绵绵的。口感好嫩和大多食材搭配都不冲突,小时候不爱吃是因为丝瓜有一股生味自..
主食材五花肉适量、咸干菜适量,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分22个制作步骤..
啫啫滑鸡煲属于粤菜系。第一次做这道菜,感觉很适合这个季节吃。一般用仔鸡比较好也可以用鸡腿。..
主食材肉馅250克、油豆腐1包,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分14个制作步..
涛妈家有个特色,好多年了,涛家的年夜菜总是有着香芋的主菜,香芋扣肉,这样的一道菜,估计是广东..
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