面包几乎都是甜味的。改良下味道吃的更爽。用麻辣鲜,做面包味道超级美味。..
印象中,应该还有一包启封的杏仁粉。当初为着马卡龙来的。马卡龙,这个宫廷贵妇,看起来精巧亮丽充..
本来是很松软好吃的小餐包,就是装可可面糊的保鲜袋被我剪的口子打了点,刚挤上去还好,就烤箱遇到..
今天的面包里放了些蔓越莓干,酸酸甜甜的,口感非常独特。..
相比较各种点心,面包在我家才是最受欢迎的主儿,而面包中吐司面包才是最经典的,虽然最简单,但是..
很不错的早餐面包,方子来自我的老师爱和自由。面包是很好吃,可是我的整形之路还漫漫啊,看来没事..
红豆,不是蜜红豆。蜜红豆早就没有了,不想置,也不愿做,因为那东西太甜。然而,这款面包却偏偏用..
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸..
主食材高筋粉320克、低筋粉80克、酵母4.;5克、细砂糖64克、盐4.;5克、蛋6..
蜜汁叉烧堡,好简单,只过是别的汉堡夹的是猪排、牛排之类的,而我做的这个汉煲夹的是蜜汁叉烧,是..
主食材高粉160克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分18个制作步骤..
主食材高粉200克、低粉50克、奶粉12克、白糖38克、盐3克、酵母3克、鸡蛋35克、水14..
昨天小姑姑带小不点表妹来玩儿,本来是做的大比萨给她吃的,但这小家伙只吃了一口不爱吃,倒是对我..
主食材高粉250克、鸡蛋5个、糖40克、水120克、黄油10克,制作难度简单,耗时数小时,菜..
记得我和他认识后,有次我工作太忙结果午饭没吃,刚好他出差回来看我,一看情况立马去面包店买了面..
说是野生菌而已,好像市场上能买到的大多都是种植的。“切碎的干香菇或牛肝菌”。干香菇更多一点吧..
主食材汤种70克、鸡蛋一枚,50克、红绿提子40克、冰水适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式..
《学徒面包师》的第一道面包。“这款面包的传统配方是使用直接法,但是我这次使用了浸泡液和海绵酵..
为了消耗之前买的那些品质稍差的抹茶粉,昨天做了一些抹茶奶酱,为了消耗这些抹奶酱,就又做了一堆..
习惯了每天早晨一碗豆浆,滤出的豆渣就成为鸡肋,弃之可惜,食之难咽。还有两瓶自制无添加剂的枇杷..
倒出面包的那一刻,忽然发现手里有大把的时间。这就是面包机的好处,托管面团,然后,时间一下子就..
一直很想自己做面包,在网上买了一个简易的烤箱,经过几次试验,终于开始上手了,老爸最爱我做的这..
套裁之三:法国乡村面包最漫长的等待。一共经历了五次发酵。从13小时的第一次酵种;到152小时..
一向很怀疑料理机打少量菜泥果浆的能力。虽然至尊宝功力强大,但超大容量的杯身,也让人不免投以不..
汆烫的作用是什么还从未尝试过需要将面团先行汆烫而后烘烤的面包,如贝果。一直认为,这是个技术活..
我用的是美的1L迷你小烤箱,无法调节温度那款各种条件限制,所以成品肯定无法和大烤箱相比总体颜..
看到有人做这个双色土司,真是很漂亮呢,赶紧就动手尝试,估计是抹茶粉放少了点吧,颜色不是很清晰..
主食材高筋300克、温水130克、鸡蛋液50克、发酵粉4克、黄油20克,制作难度简单,耗时数..
主食材高筋面粉300克、牛奶165克、全蛋液40克、糖40克、盐5克、黄油30克、酵母3克,..
主食材高筋粉适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分5个制作步骤..
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