川菜菜谱-P91
椒盐烤鸡
上次烤鸡吃是去年的事情了,前段时间突然好想吃烤鸡,所以特意买了半只鸡回来烤。这次用的是椒盐,..
农家小炒肉
农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,由于加入酱料,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点击率非常高的一道..
蚂蚁上树
蚂蚁上树又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝..
冷吃兔
冷吃兔就是兔子的一种做法,来源自贡一带的做法..
香辣牛百叶
牛百叶即牛胃又称牛肚,性味甘平,以形相补,有补益脾胃的作用,补中益气,解毒,养脾胃。治病后虚..
牛肉末蚂蚁上树
领导买了好多牛肉末,总是想着办法把它消灭,牛肉末猪肉末都是肉末,试试做个蚂蚁上树呗。在家里有..
麻辣牛肉香锅
牛肉大多数都喜欢,我是特别喜欢吃牛肉。牛肉具有特别高的营养价值,牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比..
剁椒鸭腿
很多时候我们都是害怕鸭子的腥味,其实,只要处理得当,鸭子菜可是物美价廉的好菜。今天的这道【剁..
香辣鸡珍
主食材鸡珍1盘,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(超辣),共分7个制作步骤..
剁椒肉末蒸芋头
芋头性甘辛、性平,具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气..
口水鸡
主食材鸡肉适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分9个制作步骤..
茶树菇扣肉
主食材五花肉适量、茶树菇适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酱香),共分7个制作步骤..
麻辣卤鸭掌
麻辣卤鸭掌,潮式做法,加入川菜元素,美味非常,正..
泡椒凤爪~
主食材鸡脚10个、泡椒1袋、胡萝卜半根,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(中辣),共分10..
水煮杏鲍菇
主食材杏鲍菇适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(麻辣),共分7个制作步骤..
干煸牛肉
主食材牛肉适量、黄豆芽适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酱香),共分13个制作步骤..
回锅牛肉
味道鲜美,好吃不用多说了,哈哈..
四川豌豆豆豉
成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好..
辣子鸡
主食材鸡半只,制作难度未知,菜式口味(原味),共分10个制作步骤..
芋儿鸭
主食材鸭腿5只、芋头500克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(微辣),共分13个制作步骤..
水煮牛肉
川菜应该算是最受喜爱的菜系了,这道菜中的牛肉滑嫩爽口,汤底麻辣鲜香,保证让家人食欲大开的一道..
水煮香干肉片
香干加上肉片包含肉汁超级美味。..
香辣吮指虾
这个吮指,是一个动词,相对于我而言。对于老公这种吃虾高手,用嘴就能把壳剥开的,不算。一般做香..
[飞禽走兽]酒香贵妃翅
相信很多人对鸡翅的喜爱可是情有独钟的,我也不例外哦对于烤翅的味道一定再熟悉不过了,那咱今儿就..
川味粉蒸肉
主食材带皮五花肉一斤、胡萝卜一斤、地瓜一斤,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味(麻辣),共分..
鱼香素鸡
主食材炸素鸡适量、黑木耳适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分11个制作步骤..
香辣紫扁豆
扁豆的营养价值比较丰富,富含多种维生素和矿物质,是甘淡温和的健脾化湿使用药材,具有消暑清热,..
椒油萝卜丝
主食材白萝卜半根、莴笋少许,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分11个制作步骤..
水煮鱼
主食材鱼肉适量、豆芽适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分8个制作步骤..
水煮牛肉
主食材黄瓜条600克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分11个制作步骤..
