主食材五花肉500克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
这是一道宁波人最爱最常做的家常菜,喜欢的同学可以试试年糕吸收了汤汁后,吃起来更糯,更美味呢也..
主食材排骨2斤、洋葱半个切片、青椒1个切片、西红柿1个切小丁,制作难度普通,耗时一小时,菜式..
接到约稿通知,问我有没有用冬瓜为食材的食谱。刚好买有一块冬瓜,原本想做“晶莹冬瓜葡萄”的。后..
五花肉红椒炒豆腐皮结,将豆腐皮打成结,炒的时候让它充分吸收汤汁,成品后的豆腐皮结咸鲜香韧,滋..
冬天是萝卜收获季节,每年这个时候,老妈都会将大部份萝卜收上来,洗干净,晒成萝卜干。在收萝卜的..
秋风起,正是吃螃蟹的大好季节。面拖蟹,不仅螃蟹好吃,连面粉都那么好吃的一道菜..
山药,秋葵,蟹味菌都是健康食品。而且三款食材的口感非常和谐。咸鲜爽脆..
主食材熟牛肉四两、香菇四朵、豆腐四两、胡萝卜一个、葱一根、香菜一根、蛋清一个,制作难度简单,..
家家户户都有个“妙手巧厨”,我家就肯定是我本人了煲个靓汤就是我大显身手的时候了;首乌核桃乌鸡..
主食材黑鱼1条、番茄1个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(酸咸),共分8个制作步骤..
小时候每到过年,温州人家家户户都会去加工点去打年糕、蒸松糕,一般分红糖和白糖的,记忆里的松糕..
一道很清爽又好吃的家常小炒菜。都是没有买菜也能从家中现成的食材中找出来的。土豆,洋葱,青椒,..
汪刺鱼有很多种叫法,有叫汪丁鱼,昂刺鱼,昂牛,据说东北人叫“嘎牙子”,四川人叫“黄腊丁”,湖..
是温州人都知道麦饼是温州人都爱吃麦饼.麦饼家乡的味道!带着温州人浓浓的思乡情!温州麦饼面团有..
主食材排骨适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分8个制作步骤..
菜肴很少以地名命名,而以杭椒、牛柳同为主料的菜肴是用杭州地名命名杭椒牛柳。两者配炒,食后能提..
肉皮不但营养丰富,而且对于女性来说,更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质,能使皮肤..
鸡蛋,紫菜,豆腐皮里,还丰富的蛋白质,也是我们人体每天所必需的维生素,鸡蛋和紫菜结合,味道含..
糟菜是我们夏天最受欢迎的一道凉菜,超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味,和糟卤差不多,这次我用糟..
金丝蜜枣羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中经常会有这道甜品。蜜枣性温味甘,除心胸郁闷,大补脾..
干炸响铃又名炸响铃,采用杭郊泗乡生产的豆腐皮,豆腐皮薄入蝉翼,成品色泽黄亮,鲜香味美,脆入响..
菱角含有丰富的蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,有一定的抗癌作用..
雪菜豆皮虽然只是很简单又普通的菜。不过确是浙菜当中比较有代表性的家常菜式。无论是家庭还是宴席..
主食材鲜虾500克、茭白四个、红椒一只、火腿肠一根,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(咸鲜..
春天因多吃一些温补阳气的东西,多吃甜味,少吃酸味,宜食辛甘之葱,姜,枣,花生,玉米等谷物,橘..
传统的素烧鹅都是油炸的,过于油腻,我改良了一下,先蒸后烤,减少了油量,健康又美味。..
主食材白玉菇适量、蟹味菇适量、红彩椒适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分1..
油焖春笋鸡翅,将应季的春笋与鸡翅搭配,调料上主要用蚝油的味道,将春笋鸡翅的鲜美融合在一起,是..
“浙菜”中所使用的水产类,以海鲜、江鲜和湖鲜为主,因此涉及的原料非常广泛,几乎无所不包,从大..
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