潮汕手把手教学，好学易懂..

主食材蚝200克，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），共分14个制作步骤..

“双烹”的粽子，是潮汕地区的传统小吃，制作工艺要求严格，选料考究，不仅“色、香、味”俱全，其..

卤味菜是热制冷吃的菜肴，以色美、肉香、味醇而见长，兼具用料广泛，品种多，制作简便，易于存放等..

这次包的有点多，八斤的饺子皮，请了好几个帮手，包了好几个小时才包好。馅是花生芝麻馅的，不怕上..

从来都不缺少好东西，只是缺乏慧眼去发现就像潮汕人家平常都会吃的一碗薄面，平凡到我们可能都会忽..

鹅胗即鹅胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的..

炸果肉是我们潮州地区传统小吃，外酥里嫩又非常爽口的果肉常常出现在节日的宴席上..

主食材芋头1个，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（甜香），共分15个制作步骤..

喜爱面食可以搭配很多蔬菜食用，尤其是春饼类的卷起的美味，零食，主食都可以。烙一大摞子春饼一会..

其实韭菜粿里的不是韭菜，而是芹菜，至于为什么要这么叫我就不知道了。其实有点像我平常吃的水晶包..

对蚝烙一如既往的喜爱，大概是对海的敬畏。..

广东人茶楼的一盅兩件，我最喜欢这款啦..

柯饭，也就是所谓的香饭。老公说最好吃的，就是婆婆用大灶做出来的。正宗的柴火灶。大灶因为火大，..

【潮汕虾枣】，以虾为主料做成的虾枣，颜色金黄，滋味鲜美，入口酥松，时不时还能嚼到一粒粒的虾仁..

卤味，是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至狗肉的一种很普遍、很经常的烹饪方式，很有特色。北方烧鹅..

主食材猪梅花肉6两、鱿鱼1两、豆腐干一块，制作难度高级，耗时半小时，菜式口味（其他），共分2..

冬季，为了驱寒保暖，烹调食物也开始有些变化，更倾向于制作煲仔菜或火锅了，喜欢吃辣的朋友来一锅..

主食材虾仁适量、猪肉碎少许、东北米适量、蒜苗适量、螃蟹1只、鸭脯适量，制作难度简单，耗时半小..

这是一道细活出精品的潮汕甜品香滑细嫩，入口即化。因成品似泥，又是用芋头做的，故称之为“芋头泥..

金秋十月，硕果飘香。在这收获的季节里，美食天下的活动层见迭出，不断地给各位美食家带来惊喜，举..

冬季的养生食谱，除了汤煲，还有高热量，高蛋白，补充钙质，强身益肾的炒菜，比如今天做的这道用李..

主食材芋头适量，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（甜味），共分10个制作步骤..

只要是需要拜祭的节日，家里就会做红粿，里面包的料，可以是米饭，也可以是芋头。因为拜完都是自己..

此方可以做4个红桃粿..

章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫，短峭又名饭峭，长蛸又名望潮。短蛸、长蛸..

潮汕牛肉丸，这是一个只需看一眼就另人满口生津，鼻腔溢香，充斥着潮汕特有风情的名词，是潮汕小食..

主食材芥菜2斤、粗盐20克、南姜100克，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（其他），共分1..

潮汕习俗会在每年的春节都做上一些油酥饺子来供奉神明和祖先，每一代都在传承着，我在每一年的年末..

豆酱是潮汕地区一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品，历史久悠久，特别是..