主食材烤麸290克、蒜薹125克，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（清淡），共分9个制作步..

营养贴士：传统的红烧烤麸或者四喜烤麸都是要油炸的我觉得这样不仅费油而且也不健康，我就简化了步..

这是我们本地素食特色菜，从小吃到大，从来没吃腻过，食材全为干货，备点家里，想吃提前泡发就可以..

四喜烤麸是小时候外婆经常做给我吃的，一有这道菜我就能吃好几碗饭。现在长大了，换我做给外婆吃吧..

【尖椒炒烤麸】家常好滋味。。。..

喜欢吃四鲜烤麸，冷吃热吃都好吃。烤麸有很多版本，我比较偏爱上海版的海派烤麸，里面不加八角花椒..

主食材烤麸335克、鸡翅根6个、花生米65克，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共..

四喜烤麸，上海菜，原来只有在过年才可以吃到的菜..

主食材胡萝卜240克、烤麸215克，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（清淡），共分12个制..

从小就喜欢吃上海梅林的四鲜烤麸，这个习惯一直没有改变。只是现在不怎么去买罐头装的四鲜烤麸了，..

四喜烤麸是上海的经典冷菜之一，也是年菜中不可缺少的一份子。传统的四喜，就是除了烤麸之外，还必..

炎炎夏日，不想做饭教你做一道超简单的夏日凉菜清爽又下饭哦妈妈再也不用担心我吃不下饭啦。..

四喜烤麸是一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、..

烤麸在北方也叫面筋。小时候妈妈经常做的一道菜，很好吃，那时候只知道是上海特色小炒。离开家乡以..

主食材干烤麸150克、干木耳10克、干黄花菜25克、干香菇5朵、花生米50克，制作难度简单，..

主食材烤麸260克、花生米100克、笋干菜25克，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（咸甜）..

今日入伏，马上进入炎炎的三伏天，足足4天，想想就难捱早上去晨练，虽然太阳不是那么热烈，但还是..

主食材娃娃菜1棵、烤麸240克，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（咸甜），共分12个制作步..

主食材茭白325克、烤麸245克，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（咸甜），共分14个制作..

吸满汤汁的烤麸很好吃哦..

栗子补肾强腰健骨，秋季食用大有裨益烤麸是高蛋白食品，只要烹饪方法得当绝对是健康的减肥食品..

主食材烤麸适量、木耳适量、香菇适量、笋适量、油面筋适量，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（..

主食材烤麸215克、鹌鹑蛋155克、茶树菇20克，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（清淡）..

北方人喜欢辣喜欢咸，于是以回来之后，我决定做一道北方人喜欢的烤麸，因为只放了胡萝卜和木耳，就..

烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋经发酵蒸熟制成的呈海绵状，..

网上的菜谱包括很多视频教学，都把烤麸和香菇卤煮的时间定为58分钟样子，这以我以前卤香菇的经验..

四喜烤麸是比较有名的上海菜，咸甜味，色酱红，香浓醇，咸中带甜。还有补虚养身调理，胃炎调理，健..

四喜烤麸是一道经典的沪菜，口味偏甜，它不仅可以当热菜吃，而且经过冰箱冷藏以后，当作冷菜更加美..

第一次吃到四喜烤麸是在公司年会上，一桌子人都是北方人都不喜欢上海菜。就我一个人狂吃狂吃，周围..

主食材烤麸250克、鹌鹑蛋330克、香菇10朵，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（清淡），..

主食材烤麸250克、黑木耳10克、鸭蛋3只，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（清淡），共分..

很家常的上海菜，上海几乎每家每户都会做，鲜香中带着丝丝的甜。传统亦很有东西南北缘的五福（麸）..

新鲜的食材，会带着自然中风与光的味道。原汁原味的蒸，总能保留食材本身的风味与营养。今天这道菜..

推荐指数：简单又美味，绝对的大爱……..

主食材毛豆230克、烤麸220克、水笋120克，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（咸甜），..

主食材黑木耳适量、香菇适量、烤麸适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（五香），共分7个制..

夏季妈妈的老家是上海人，今天给大家带来这道著名的上海小吃烤麸。烤麸是一道上海家常美食，口味偏..

烤麸是江南地区常见食材，它是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，然后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经..

“烤麸”由“靠夫”变音而来。是古时候家庭主妇过年时答谢夫君一年来辛苦为家的一道感恩菜。。。“..

面筋就是洗面后剩下的东西，洗面的面糊水就是做凉皮的材料。面筋加酵母发酵后蒸熟，就是凉皮里面添..

“凉皮”通常都是使用面粉或米粉来制作。面粉制作比较容易一些，而米粉就要选用好的大米，再额外掺..

去除酸味的烤麸，吸收了酱汁的鲜味，鲜辣中带着酸甜，很开胃哦。..

百度百科菜品特色烤麸()，江南地区常见的汉族特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓..

主食材烤麸245克、笋丝雪菜1包，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（清淡），共分9个制作步..

小时候，父亲买过几次烤麸，每次吃了，总觉得吃不够，那甜甜的蜜汁的道味总是让人很怀念，空闲的时..

主食材干烤麸适量、干香菇适量、干木耳适量、干黄花菜适量、老抽适量、生抽适量、水适量、芝麻油适..

一提起烤麸，很多人会想到上海的美味小吃——四喜烤麸，这道味道甜咸、冷热兼可的菜肴不但鲜香爽口..

主食材烤麸200克，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（甜味），共分10个制作步骤..

主食材烤麸290克、鸡蛋4只，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（清淡），共分15个制作步骤..

呆坐了半天，脑子里还是空白的，不知道从何处开始介绍这个菜，实话说平时在家做这个的频率不多，主..