这两天凉皮火了，我也跟风做了洗面版凉皮。凉皮筋道爽滑，蒜香，芝麻酱香，配上麻辣花生碎，简直不..

要想在夏天里永远不为吃什么发愁，还是要多看多学关于美食的相关资料，自己脑袋里有许多这样那样的..

小时候，和父母住在红砖黑瓦的平房里，貌似在那里渡过了一段美好时光，可我的印象却十分模糊，越是..

荞麦粉做出的食品带有丝丝的甜意，吃法与凉粉类似，口感比凉粉厚实些。辅以黄瓜丝拌起来，做了我的..

全民都在做凉皮，你做了没自己做凉皮洗面是个大工程，但我做的是不用洗面的，15分钟就能做出面皮..

主食材荞面饸饹适量、豆芽适量、豆腐适量、番茄适量、蒜苔适量，制作难度简单，耗时一小时，菜式口..

大名鼎鼎的岐山臊子面，步骤虽多，但却很容易，想要自己动手做的朋友一定要试试。岐山臊子面的九个..

这道菜的做法完全是陕西菜的做法，陕西人吃臊子面需要将五花肉切丁炖熟，这个过程叫“爁臊子”，这..

浆水鱼鱼是陕西关中、陕南农家传统小吃。也是夏令消暑的必备佳品，其特点：清爽利口，酸香醒神。..

看到了美食天下的【顶级厨师】活动本来觉得参加不参加无所谓的，但是看到了菜单里有“西北菜”这一..

陕西扯面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3多年的历史。油泼面是在周代“礼面..

青年时代曾经在陕西咸阳上过几年学，很喜欢陕西的美食，什么牛羊肉泡馍，哨子面，肉夹馍，凉皮，米..

营养美味，大杂烩成就的美味。..

以前不太喜欢做中式面食，总感觉蛋糕、面包做出来更有成就感，现在慢慢开始改变，中式的面食做出来..

岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲..

每一种面都有一种情怀，陕西的面又极其丰富。非常时期，蔬菜匮乏，对于我们只要有一碗筋道可口的宽..

臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊..

甑糕（甑，。关中方音中为尖音字，读作，讹作。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，“甑糕”就..

酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃，具有1多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制..

韭苔上市了好吃的菜合做起来..

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和..

洋芋叉叉是陕北农家传统小吃。洋芋是陕北农家的重要食品，当地人喜欢吃洋芋，也吃出不少名堂，洋芋..

锅盔(英文：)是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。是陕西..

这项技能已经是十几年前的事儿了，当时小姨家请的保姆刘姐是陕西人，据说刘姐还曾在陕西高层领导家..

主食材低筋面粉适量、带皮猪肉适量，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（咸鲜），共分10个制作..

油泼辣子，用途非常广泛，比如做凉皮，凉拌面，凉菜，不放上一点辣子，不过瘾啊家里就我一人能吃辣..

上次做了凉皮，虽受欢迎，但是洗面环节很是让人烦恼，推荐给同事，都嫌麻烦。说实话我每次都洗的手..

岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲..

自从舌尖上的中国播出后陕西的“肉夹馍”和“臊子面”算是名声大噪，全国各地的朋友十分的向往正宗..

主食材五花肉1条、老卤1盒、面粉150克、酵母3克、食用碱1/4茶匙、水100克，制作难度简..

没有蒸锣，教你用电饼铛做凉皮，爽滑筋道，一次就能成功。..

爱吃面的伙伴们不容错过哦，我尝试过好几种杂酱，现在发现：土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味..

丰盛的国庆家宴，鸡鸭鱼肉，生猛海鲜，应有尽有。这时有一碗享誉三秦大地的地方小吃——凉皮，必受..

这周末阳光正好，约了朋友来家里一起吃饭，还特地在这里学了肉夹馍做给大家。肉夹馍果然是嗜肉族的..

中式汉堡，特点酥脆可口，咸香多汁。口味咸、鲜、香。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西..

主食材面粉适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（微辣），共分10个制作步骤..

臊子面据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周..

在古城西安，有一种深受人们喜爱的传统名贵小吃，因其外形如缕缕金丝盘绕，似层层塔楼相叠，即“提..

炉齿面因其形似炉齿而得名，是陕西大荔著名传统风味小吃，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色由..

从肉到面都是自己手工制作，味道回味无穷凉皮肉夹馍绝配哦..

主食材高筋面粉适量、青菜适量、香菇2个、豆芽适量、金针菇适量、小香葱适量、炒熟芝麻适量、蒜米..

凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄..

肉夹馍，我们家两位公主的最爱。..

陕西扯面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3多年的历史。裤带面也是陕西八大怪..

油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦第一点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。其制作技..

主食材筋头巴脑牛肉1000克、中筋面粉300克，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（葱香），..

肉夹馍的家庭做法，爱吃就学着做就这么简单。肉夹馍，怎么吃都觉得是个病句，自从那天我在家做了之..

这道小吃已经是第三次试做了。第一次是学着地道滋卷的做法，从中间掏个洞，往四边卷，卷来卷去就让..

记得第一次听到肉夹馍的名字时，心里好纳闷，肉怎么能夹住馍实际见到肉夹馍，才知道是馍夹肉。但是..

主食材猪肉适量、面粉适量，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味（咸鲜），共分11个制作步骤..